Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Complexe et profondeFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2029
Déclin
Après 2029
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le millésime 2023 en Afrique du Sud a été noté avec un excellent score de 90 points. Les vins de cette année sont caractérisés comme des types jeunes et à maturation lente qui ne sont qu'au début de leur développement.
Notre Avis
Le rapport qualité-prix de ce vin est presque imbattable. Crémeux, doux, beurré, pas trop intense. Beau boisé de soutien aussi, et pour l'Afrique du Sud, très faible en notes épicées. À l'aveugle, à côté de vins de Bourgogne 1,5 à 2 fois plus chers, je ne pense pas qu'il soit désavantagé. Vraiment très bien fait.
Un Chardonnay dont nous sommes secrètement tombés amoureux. Un incontournable pour tous les amateurs de Chardonnay pur et authentique. Deux noms prestigieux sont à l'origine de ce succès issu du terroir sud-africain. Soyons honnêtes : le mot Rothschild évoque immédiatement les vins emblématiques de Bordeaux. Pourtant, le baron Edmond de Rothschild, descendant de la célèbre famille, s'est associé à un pionnier sud-africain, le Dr Anton Rupert. Ensemble, ils ont bouleversé le monde viticole sud-africain depuis 1997, avec un franc succès.
Un vin de Chardonnay sud-africain
Cette collaboration est née du désir de produire d'excellents vins sud-africains avec une touche française, servant ainsi les intérêts de Rupert et de Rothschild. Le village de Klapmuts a été choisi pour accueillir les nouveaux vignobles. Situé entre Paarl et Stellenbosch, il est au cœur de la viticulture sud-africaine. Avec des voisins réputés comme Boschendal, Thelema et Warwick, nous sommes convaincus que l'emplacement est idéal. Le Chardonnay est cultivé dans de magnifiques vignobles. Son emplacement idéal joue un rôle essentiel dans la croissance du Chardonnay utilisé pour ce Rupert & Rothschild Vignerons Baroness Nadine. Les vignes sont plantées près du majestueux Simonsberg, qui domine majestueusement le paysage. Cette montagne agit comme une barrière naturelle contre les éléments, permettant au Chardonnay de développer sans effort son meilleur jus.Impressions de la baronne Nadine
Les grappes sont vendangées à la main afin de garantir que seules les grappes les plus fines et les plus charnues entrent dans la composition du Rupert & Rothschild Vignerons Baroness Nadine. Après fermentation, une petite partie du précieux jus est légèrement élevée en fûts de chêne français neufs. Ce fût neuf libère une incroyable richesse aromatique. Il en résulte un arôme luxuriant de miel, de fleurs et de pêche blanche. Une note acidulée de citronnelle apporte un agréable picotement au nez. Le goût évoque le pamplemousse pur, la pêche mûre, les amandes grillées et les noix de macadamia. C'est ce qui distingue véritablement ce Rupert & Rothschild Vignerons Baroness Nadine de tous les autres Chardonnays sud-africains.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 5 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 13.5% |
| Année | 2023 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Cap-Occidental |
| Land | Afrique du Sud |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Maturation du bois | Oui, Léger élevage d'une petite partie du vin en fûts de chêne français neufs. |
| Température de service recommandée ? | 10° - 12°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
