Dopff wijn kopen of bestellen

Wie aan Elzasser wijnen denkt, denkt aan zuivere en subtiele wijnen. De wijnen van Dopff au Moulin lijken nog een stapje verder te gaan. Wijnen waarvan je blijft genieten. Elke slok is een feestje, dankzij subtiele aroma’s die jouw smaakpapillen verwennen. Niet voor niets is Dopff au Moulin Pinot Blanc elk jaar een van de favorieten om te drinken bij de asperges.

Franse wijnen uit de Elzas

De Elzas is een zeer bijzonder wijngebied. Naast dat er verschrikkelijke lekkere wijnen vandaag komen, zijn de meest wijnhuizen al vele eeuwen oud. Wijnbouw is al vele eeuwen onderdeel van de Elzasser cultuur. Daarnaast is de architectuur in de Elzas zeker opvallend. Door de sprookjesachtige huisjes lijkt het alsof je in een Disneyfilm rondloopt. Extreem idyllisch wat geen enkel andere wijn gebied weet te evenaren.

Dopff au Moulin wijnen uit Frankrijk

Het wijnhuis Dopff, of voluit Dopff au Moulin, heeft al een indrukwekkende geschiedenis. De familie Dopff is al sinds de 17e eeuw aanwezig in de Elzas, in het dorpje Riquewihr. Aan het begin van de 19e eeuw kreeg het wijnhuis pas echt vorm, dankzij Jean Dopff. Het was kleinzoon Julien Dopff die met de kennis uit Reims in 1900 als eerste een zogenaamde Cremant d’Alsace wist te produceren. Nog steeds wordt het wijnhuis geleid door de familie Dopff. Het zijn momenteel Pierre-Etienne Dopff en zijn zoon Etienne-Arnaud Dopff die de wijnen van Dopff au Moulin elk jaar met veel passie produceren.

Wijnen van Dopff au Moulin

De Elzas staat bekend om haar verfijnde wijnen van edele druivenrassen. Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Blanc en Riesling: typische Elzasser druivenrassen. Deze druiven vindt je in deze getale in geen enkel ander wijngebied. De eigen wijngaarden van Dopff au Moulin omvatten zo’n 70 hectare. Daarnaast kopen zij ook diverse druiven in bij lokale wijnboeren. Hierdoor zijn zij een van de grootste spelers in de Elzas.

Dopff au Moulin wijn kopen

Zuiver en elegant; zo kunnen wij de wijnen van Dopff au Moulin het beste omschrijven. Een geliefde wijn onder onze vinologen is bijvoorbeeld de Dopff au Moulin Pinot Gris, welke een zeer delicaat karakter heeft. Daarnaast is Dopff au Moulin beroemd geworden dankzij haar Dopff au Moulin Cremant d’Alsace, gecreëerd volgens de methode traditionelle. Deze Elzasser variant van de champagne is een wijn die het wijnhuis al meer dan 100 jaar stevig op de kaart weet te zetten.