Dopff Au Moulin Pinot Gris

Dopff Au Moulin, gelegen in het idyllische dorpje Riquewihr, is een toonbeeld van verfijnde wijnkunst en een van de oudste familiebedreven wijnhuizen ter wereld, daterend uit 1574. Door de eeuwen heen heeft dit wijnhuis een onberispelijke reputatie opgebouwd, wat duidelijk tot uiting komt in hun voortreffelijke wijnen, zoals de witte Pinot Gris. In 1900 verwierf het wijnhuis wereldfaam dankzij Julien Dopff, die na een stage in de Champagne, de sprankelende Crémant d'Alsace introduceerde. Dopff Au Moulin was ook pionier in het gebruik van de kenmerkende lange, smalle flessen, die niet alleen kostenbesparend waren voor transport naar Australië, maar ook een iconisch symbool werden voor de Alsace-wijnen.