Le domaine Zuccardi, situé à Mendoza, en Argentine, est réputé pour l'excellence de ses vins. Sebastián Zuccardi, vigneron de troisième génération de la famille Zuccardi, dirige l'entreprise depuis janvier 2000. L'histoire du domaine débute en 1963, lorsque le grand-père de Sebastián plante le premier hectare de vignes à Maipú. Aujourd'hui, le domaine compte plus de 200 hectares de vignes au pied de la cordillère des Andes, dont les vins reflètent la richesse du terroir de la vallée d'Uco. Les vignes sont plantées de divers cépages, dont le malbec, le cabernet sauvignon et le tempranillo. Les vins Zuccardi sont reconnus pour leur complexité, leur élégance et leur maturité et ont été régulièrement nominés pour de prestigieux prix internationaux. La famille Zuccardi reste engagée en faveur de l'innovation et de la durabilité dans ses processus de vinification.
Les raisins Malbec de ce Zuccardi Valles sont récoltés à la main avec soin et sélection. Ils sont ensuite transportés presque immédiatement au chai. Là, les raisins subissent une nouvelle sélection rigoureuse et un pressurage délicat. Le jus est transféré dans des cuves en acier inoxydable où le vin poursuit son élevage avant la mise en bouteille.
Le Valles Malbec de Zuccardi est un vin rouge robuste et accessible. Ses arômes francs de fruits noirs, de cassis, de mûre et de prune sont rehaussés de notes épicées. Le thym, le fenouil et le romarin complètent l'ensemble. La bouche est robuste et ample, avec une acidité agréable. Un vin puissant d'excellente qualité.
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