Zolla est spécialisé dans les vins rouges. Le Primitivo di Manduria, par exemple, a remporté plusieurs prix. Ses principaux vignobles se situent autour du village de Manduria, mais le domaine a également beaucoup investi dans la région du Salento. Zolla y a planté du chardonnay il y a quelques années. L'emplacement est idéal ; le soleil y est omniprésent. Et c'est précisément lui qui confère à ce délicieux chardonnay Zolla ses arômes et ses saveurs phénoménaux. Heureusement, les mers Adriatique et Ionienne apportent la fraîcheur nécessaire le soir, grâce à une douce brise marine. Il en résulte un vin blanc délicieux et bien équilibré.
Nos attentes étaient immenses. Nous connaissons désormais la grande qualité des vins rouges Zolla. Nous craignions d'être déçus. Heureusement, nos craintes se sont avérées infondées. Dès le débouchage, il est apparu clairement que ce Chardonnay Zolla avait tout pour être un vin parfait. Frais, fruité et débordant de saveurs. Les notes de fruits jaunes mûrs se déposent agréablement en bouche, invitant à une nouvelle gorgée. Cela souligne la douceur du vin, parfaitement dans la lignée de tous les vins Zolla.
