Le Whispering Angel 2025 est le rosé emblématique du Château d’Esclans et est considéré dans le monde entier comme une référence au sein des Côtes de Provence. Qu'est-ce qui rend Whispering Angel si influent ? Il y a vingt ans, Sacha Lichine a lancé avec ce vin la révolution moderne du rosé, donnant au rosé de Provence une nouvelle image de qualité à l'échelle internationale.
Ce millésime 2025 est originaire des Côtes de Provence et est produit en mettant l'accent sur la fraîcheur, la précision et l'expression pure du fruit.
Le vin provient des Côtes de Provence, où les sols argilo-calcaires apportent équilibre et structure.
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Côtes de Provence, France: région viticole de rosé de premier plan.
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Sols argilo-calcaires: contribuent à la fraîcheur et à la tension.
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Teneur en alcool 13%: équilibre entre maturité et vivacité.
Cette combinaison produit un rosé à la fois élégant et énergique.
Grenache – Cinsault – Rolle – Syrah, Provence
Le Grenache et le Cinsault apportent des fruits rouges frais et de la finesse, le Rolle confère une tension aromatique et la Syrah ajoute de la structure.
La récolte a lieu la nuit pour préserver la fraîcheur. Les raisins sont triés optiquement, puis la fermentation et l'élevage se déroulent pendant 3 mois en cuves inox afin de conserver le caractère pur des raisins.
Au nez, le millésime 2025 présente un caractère expressif, avec maturité et une fraîcheur vive. Des notes délicates d'agrumes et de fruits rouges apportent complexité et énergie. En bouche, le vin est soyeux et souple, avec une belle persistance. Sa structure fraîche assure une finale énergique et vive.
Servir entre 8 et 10 °C pour que la fraîcheur et la précision aromatique s'expriment pleinement.
Le Château d’Esclans, sous la direction de Sacha Lichine, est considéré comme un pionnier du mouvement moderne du rosé. Le Whispering Angel est devenu le rosé des Côtes de Provence numéro un mondial et a établi la norme en matière de qualité, de prestige et d'innovation dans cette catégorie. Avec un accent continu sur la sélection, la précision et le style, le domaine reste la référence pour le rosé de Provence.
