Blanc

Autriche, Basse-Autriche

(W)EINDJE Gruner Veltliner

0,75 L | 12.0 %

9 , 9 5

Veltliner vert

Weingut Hagn

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(W)EINDJE Gruner Veltliner

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2027

Déclin Après 2027

Arômes

Pomme verte Poivre blanc Agrumes Levure Amande Minéraux

Accords Mets & Vins

Entrées légères Salades à la vinaigrette fraîche Plats asiatiques aux épices subtiles Escalope viennoise classique

Rapport du Millésime

Le millésime 2024 est très récent, de sorte qu'un rapport définitif n'est pas encore disponible. Cependant, pour un Grüner Veltliner frais comme celui-ci, on s'attend à un vin vif et expressif, idéal à boire jeune.

Notre Avis

C'est une boisson très douce. Fruitée, pas trop acide. Besoin d'un vin blanc pour une fête ? Vous ne pouvez pas vous tromper avec celui-ci. Et bien sûr, la combinaison avec Eindhoven est fantastique (où j'ai vécu pendant de nombreuses années).

— Roel

(W)EINDJE, le vin qu'Eindhoven boit ! 2024

Pour cette édition, un Grüner Veltliner de grande qualité du domaine Weingut Hagn a été sélectionné. Ce domaine familial de Basse-Autriche">Basse-Autriche est réputé depuis des générations pour son style irréprochable et sa précision dans la vinification. Mêlant techniques modernes et respect de la tradition, le domaine privilégie toujours la fraîcheur et l'expression du terroir.

Ce Grüner Veltliner est fermenté en cuves inox pour préserver son caractère authentique, puis brièvement élevé sur lies fines pour plus de structure et de finesse. Il en résulte un vin à la fois accessible et raffiné, idéal pour un apéritif en ville, mais aussi parfait pour accompagner un repas.

Idéal avec des amuse-bouche légers, des salades à la vinaigrette fraîche, des plats asiatiques légèrement épicés ou une escalope viennoise classique. Eindhoven a trouvé son nouveau plat préféré.

Domaine viticole Hagn

Dans le petit village de Mailberg, au nord-ouest du Weinviertel, se trouve le domaine viticole Hagn. Ce domaine familial, niché dans la magnifique vallée de Pulkautal, produit une belle sélection de vins issus principalement de cépages autochtones. La famille possède une cinquantaine d'hectares de vignes, dont les plus importantes jouxtent le chai. La combinaison d'un microclimat unique et d'un sol exceptionnel leur permet de produire des vins uniques, frais et épicés. Le succès du domaine repose sur les liens familiaux solides et indéfectibles qui le caractérisent depuis de nombreuses années. Il n'est donc pas étonnant qu'il ait remporté de nombreux prix, dont celui de « Domaine de l'Année » plusieurs années de suite. Depuis 2006, Leo et Wolfgang Hagn sont à la tête du domaine. Naturellement, ils perpétuent la longue tradition de pratiques commerciales durables afin d'assurer un avenir prometteur aux générations futures.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 18 en stock !
Pourcentage d'alcool	12.0%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Basse-Autriche
Land	Autriche
Établissement vinicole	Weingut Hagn
Cépage(s)	Veltliner vert
Maturation du bois	Fermentation en cuves inox et bref élevage sur lies fines.
Température de service recommandée ?	8° - 10°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c