Villa Sandi Prosecco Il Fresco

Il Fresco est un vin mousseux rafraîchissant issu de l'impressionnant domaine familial Villa Sandi. Spécialisé dans la production de Proseccos d'une qualité exceptionnelle, chaque vin offre une palette aromatique agréable. Fondé en 1622 dans la région du Prosecco, le domaine a été niché au cœur de collines verdoyantes. Depuis des générations, la famille cultive sa passion pour la production de délicieux Proseccos, appréciés dans le monde entier. Les premières vignes ont été plantées en 1900, et aujourd'hui, la troisième génération est aux commandes, perpétuant fièrement la tradition familiale.

Les plus beaux raisins Glera de Villa Sandi

Le cépage Glera utilisé pour ce Prosecco est cultivé dans une magnifique région vallonnée. Les collines offrent un abri et les vignes sont profondément enracinées dans des sols calcaires, limoneux et argileux. Ce terroir permet au Glera de développer un caractère unique. Les raisins bénéficient du temps nécessaire pour mûrir dans un climat idéal, puis sont vendangés avec soin. Car seul le meilleur est digne de ce nom. Un pressurage délicat est effectué en cave, suivi d'une fermentation à température contrôlée. Une seconde fermentation avec des levures sélectionnées s'ensuit, sublimant tous les arômes. La fermentation est arrêtée lorsque les degrés d'alcool et de sucre requis sont atteints.

Un Prosecco équilibré de Villa Sandi

Avec ses fines bulles et sa robe jaune paille, Il Fresco rayonne dans le verre. Ses arômes s'en dégagent immédiatement. On y retrouve des notes de pommes fraîches, de poires et une pointe de melon. La bouche est délicieusement fraîche, avec une note légèrement épicée. L'équilibre parfait entre sucré et acide lui confère une incroyable douceur. Un Prosecco généreux et surtout délicieux, parfait pour trinquer ou accompagner des repas légers.