Villa Loren Valpolicella Ripasso DOC

0,75 L | 13.5%

16 , 3 5

Corvina, Molinara, Rondinella

Villa Loren

Aantal

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Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Donker fruit Pruimen Kersen Chocolade Cacao Krenten

Accords Mets & Vins

Gestoofd vlees Wild Oude kazen

Rapport du Millésime

2021 was een uitstekend oogstjaar voor Veneto, gekenmerkt door ideale weersomstandigheden die resulteerden in druiven van hoge kwaliteit. De wijnen uit dit jaar zijn doorgaans goed gestructureerd en expressief, met een uitstekend rijpingspotentieel.

Un joyau dont nous tombons de plus en plus amoureux à chaque millésime. Le berceau de Villa Loren se trouve en Vénétie, une vaste province viticole du nord-est de l'Italie. Cependant, le Villa Loren Valpolicella Ripasso provient d'une région spécifique de Vénétie : le Valpolicella. Cette région, située près de Vérone et du lac de Garde, est mondialement connue pour ses vins rouges. Les Ripasso, en particulier, sont très appréciés par la communauté viticole internationale.

Les vignobles de Villa Loren Valpolicella Ripasso

Le Valpolicella Ripasso est aussi appelé le « petit Amarone ». Cela s'explique par la similarité des raisins utilisés. De plus, le moût d'Amarone est ajouté lors de la seconde fermentation. Les raisins Corvina, Molinara et Rondinella sont récoltés à la main et transportés dans de petites caisses jusqu'au chai. Là, ils sont délicatement pressés et élevés en fûts de chêne. Le moût d'Amarone est ensuite ajouté, ce qui confère au Valpolicella Ripasso Villa Loren une seconde fermentation. Il en résulte un vin italien chaleureux et sensuel dont vous tomberez sous le charme.

Le parfum et le goût de Villa Loren Valpolicella Ripasso

L'élevage en fût de chêne et l'ajout d'Amarone ont clairement influencé le Villa Loren Valpolicella Ripasso. Ses arômes sont opulents, sensuels et profonds. On y retrouve des arômes de fruits noirs chauds, de chocolat riche, de prunes douces et de raisins de Corinthe compotés. Le goût est saisissant. Le Villa Loren Valpolicella Ripasso est un paradis liquide, débordant de fruits noirs, de prunes, de cerises et de cacao. Son goût semble s'éterniser sur les joues.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2021
Contenu	0,75 L
Région	Vénétie
Établissement vinicole	Villa Loren
Cépage(s)	Corvina, Molinara, Rondinella
Maturation du bois	Oui, Op hout gerijpt
Température de service recommandée ?	16° - 18°C