Le Pinot Noir ? Ce cépage têtu a peut-être autant d'ennemis que d'amateurs à travers le monde. En tant qu'amateur de vin, on l'adore ou on ne l'aime pas. Pourtant, le Domaine Calmel & Joseph, à l'origine des vins Villa Blanche, a réussi à créer un Pinot Noir convivial et accessible. Un vin au profil aromatique ample, qui plaira à un public plus large. Et tout cela sans compromettre la qualité qui fait la renommée du domaine Villa Blanche.
Le vin Pinot Noir de France
Le Pinot Noir est originaire des vignobles de Bourgogne. De ces magnifiques vignobles, il a lentement mais sûrement conquis les vignobles du monde entier. En France, il est désormais largement planté dans toutes les régions renommées. En Languedoc-Roussillon, la plus grande région viticole du sud-ouest de la France, il est également largement implanté. Son ensoleillement record lui confère un Pinot Noir aromatique et agréable. Pour élaborer ce Pinot Noir Villa Blanche, les raisins des meilleurs coteaux sont sélectionnés personnellement par les deux vignerons, Calmel et Joseph. C'est ce qui explique la qualité exceptionnelle de ce magnifique vin rouge du domaine Villa Blanche.
Impressions de Villa Blanche Pinot Noir
Grâce à la proximité du vignoble méditerranéen, planté de pinot noir, le vin dégage un caractère aromatique et parfumé. Dès le premier geste, on perçoit le parfum de cerise noire. Ce vin rouge révèle également une touche épicée. En bouche, il offre un magnifique jeu de fruits rouges et noirs. Une note légèrement végétale trahit l'utilisation du pinot noir. La finale offre des notes d'agrumes et de menthe poivrée. En résumé, un vin rouge parfait, issu de l'impressionnant domaine Villa Blanche.