De Volxem Pinot Blanc Barrique
- 0,75 L | 12.5 %
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De Volxem Pinot Blanc Barrique
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Complexe et profondeFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2023
Prêt à boire
2023 - 2029
Déclin
Après 2029
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2021 a été un millésime difficile mais finalement réussi en Moselle. Les vins se caractérisent par leur fraîcheur et leur acidité élégante, ce qui donne des vins blancs équilibrés.
Le Pinot Blanc Barrique Van Volxem est un vin blanc exceptionnel, issu des coteaux pittoresques de la Moselle. Cette région est réputée pour ses vignobles escarpés et sa composition unique de sols, composés d'ardoise, de sable, de calcaire et de quartz, qui jouent un rôle crucial dans l'élaboration du vin. Les raisins de ce Pinot Blanc sont soigneusement sélectionnés et vendangés à la main afin de garantir une qualité optimale. Ce processus méticuleux est caractéristique du domaine Van Volxem, où tradition et techniques modernes se marient harmonieusement pour produire un vin de classe mondiale. Les méthodes de vinification naturelles, incluant la fermentation spontanée et un long élevage en fûts de chêne sans collage, garantissent au vin la préservation de ses arômes et de sa complexité authentiques. Il en résulte un vin qui reflète non seulement les caractéristiques du terroir, mais aussi la passion et le dévouement du vigneron.
Profil aromatique exquis
Dès l'ouverture d'une bouteille de Van Volxem Pinot Blanc Barrique, on est immédiatement séduit par un bouquet d'arômes frais et envoûtants. Imaginez une poire juteuse, une pomme croquante et une pointe d'agrumes, le tout agrémenté de subtiles notes herbacées de thym et de romarin qui ajoutent une dimension supplémentaire à l'arôme. Cette combinaison de senteurs invite à une exploration plus approfondie du vin. À mesure que le vin s'ouvre dans le verre, des notes plus complexes de chêne légèrement grillé et une pointe de vanille émergent, équilibrant harmonieusement les notes fraîches et fruitées. Le profil aromatique de ce vin a été soigneusement élaboré pour enchanter autant les connaisseurs que les amateurs, faisant de chaque verre une véritable découverte de la finesse de la Moselle.Combinaisons gastronomiques
Le Pinot Blanc Barrique Van Volxem est non seulement un plaisir à boire seul, mais il accompagne aussi à merveille des mets raffinés. Ce vin s'accorde à merveille avec la cuisine provençale légère et aromatique, comme une pintade mijotée aux morilles et au thym. Ses notes subtilement épicées complètent les notes terreuses des morilles, tandis que ses notes fraîches et fruitées contrastent avec élégance avec les riches saveurs de la viande. Ce vin accompagne également à merveille les plats de poisson ou de crustacés, où l'acidité vive et la minéralité agréable subliment les fruits de mer. Déguster ce vin en bonne compagnie et avec des mets savoureux peut transformer un dîner quotidien en un festin culinaire dont vous vous souviendrez longtemps.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 9 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 12.5% |
| Année | 2021 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Moselle |
| Land | Allemagne |
| Établissement vinicole | Van Volxem |
| Cépage(s) | Pinot Blanc |
| Maturation du bois | Longue maturation en fûts de chêne |
| Température de service recommandée ? | 12° - 14°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
