Achetez ou commandez du vin Van Volxem

Van Volxem incarne la qualité allemande : ses vins sont constamment excellents. Ces vins phares mettent en valeur le potentiel de garde du Riesling. Bien que les vins allemands aient parfois une réputation douteuse aux Pays-Bas (notamment ceux de la Moselle), les vins Van Volxem sont synonymes de qualité et de profondeur.

Les vins allemands de la Moselle

Le domaine Van Volxem n'est pas situé sur la Moselle, mais sur son célèbre affluent, la Sarre. Déjà au XVIIIe siècle, Vol Volxem jouissait d'une excellente réputation et se situe toujours dans l'un des plus beaux villages viticoles de la Sarre : Wiltingen. Ses magnifiques vignobles se trouvent à environ une heure et demie de route au sud de Cochem. Grâce aux nombreux méandres de la rivière, les vignes peuvent pousser dans toutes les directions, ce qui confère aux vins Van Volxem une grande diversité.

Van Volxem possède un nombre remarquable de vignobles, dont une grande partie est classée Grand Cru. La plupart des vignobles sont classés Grand Cru depuis 1868 ! C'est précisément pourquoi Van Volxem compte autant de vieilles vignes. Le domaine de Gottesfuss, l'une des plus belles parcelles de la Sarre, possèderait des vignes d'un âge impressionnant de 120 ans ! Les rendements sont faibles, mais la qualité est sublime.

Van Volxem produit le meilleur vin d'Allemagne

Dans les vignobles van Volxem, un seul cépage domine : le Riesling. Cette star allemande fait le bonheur de nombreux amateurs depuis des années. Le Riesling peut produire des vins doux et pénétrants. Cependant, le climat exceptionnellement frais de la Moselle nécessite un temps considérable pour mûrir pleinement. Durant cette période, ce cépage distinctif développe une acidité et des arômes doux. Il en résulte un vin ouvert et sensationnel, totalement dépourvu de la douceur typique d'un Riesling allemand.

Pourquoi acheter le vin Van Volxem ?

Outre le Riesling, Van Volxem a réservé une petite part à un autre cépage allemand : le Weissbrugunder. Cet équivalent allemand du Pinot Blanc est de plus en plus prisé par les vignerons allemands. Le Weissburgunder Van Volxem est donc un cépage très recherché. Van Volxem propose également une large gamme de Riesling, chacun doté d'un caractère unique. Le plus distinctif de cette collection est sans conteste le Riesling Goldberg Van Volxem, qui illustre parfaitement le savoir-faire séculaire de Van Volxem.