Marius Monastrell

Monastrell Almansa DO 'Marius' Single Vineyard – Monastrell avec puissance et finesse

Le Monastrell « Marius » Single Vineyard est un vin rouge de caractère originaire d'Almansa, dans le sud-est de l'Espagne. Cette interprétation moderne du Monastrell classique est produite par Bodegas Piqueras et provient d'un seul vignoble d'altitude : Timoranes. Grâce à l'association de vieilles vignes, d'une vinification soignée et d'un élevage en fûts de chêne français de qualité, ce vin offre intensité, fruit mûr et une fraîcheur remarquable.

Vignobles et région : Vignoble Timoranes, DO Almansa

Les raisins proviennent du vignoble Timoranes de 30 hectares , situé à une altitude de 800 à 900 mètres . Le sol est sablonneux, pauvre et riche en calcaire. Les vignes ont entre 40 et 60 ans , avec de faibles rendements et une forte concentration aromatique. Les raisins sont récoltés à la main en octobre , à pleine maturité.

Vinification et élevage : extraction moderne et notes boisées subtiles

Après trois semaines de macération pelliculaire, le moût fermente lentement. La température est contrôlée, initialement à 29 °C , puis à 23 °C pour préserver le fruit. Le vin est ensuite élevé six mois en fûts de chêne français de l'Allier de 300 litres , moyennement toastés. Cet élevage lui confère structure, rondeur et subtiles notes vanillées.

Notes de dégustation : profondeur, fruit et équilibre

Le vin présente une robe rouge rubis profond . Le nez s'ouvre sur des arômes de prune noire, de myrtille, de poivre blanc, de réglisse et de sasafras , avec une légère touche boisée. En bouche, le vin est riche et souple, avec une acidité fraîche, des tanins bien intégrés et une finale longue et juteuse. Le résultat est puissant et concentré, tout en restant élégant et vibrant.

Suggestions de service : riche et gastronomiquement polyvalent

Ce Monastrell est idéal avec un lapin mijoté aux prunes, un steak au poivre, du canard sauvage ou des fromages affinés . Servir à une température comprise entre 15 et 18 °C .

Récompenses

• 8.5 – Le Grand Hamersma, édition 2018

• Or – Trophée du vin de Berlin en 2010, 2011, 2012, 2014, 2015 et 2016

Un Monastrell puissant et moderne, profondément enraciné à Almansa. Marius Single Vineyard allie fruit intense, raffinement et longueur – un vin qui révèle son caractère dans chaque détail.