Ce cépage argentin authentique confère à ce vin son caractère unique. Les raisins proviennent des vignobles de Santa Rosa, au sud de la province de Mendoza. Le sol y est sablonneux et irrigué par les eaux des Andes.
La production des meilleurs vins
Bodegas Trapiche possède ses vignobles dans la province argentine de Mendoza. Le domaine a été fondé en 1883 par Don Tiburcio Benegas. Il n'avait qu'un seul objectif : produire le meilleur vin possible. Trapiche possède un total de 1 075 hectares de vignes répartis sur sept domaines. Les vignes sont importées de France. Le domaine est équipé des techniques de vinification les plus modernes. Les vignobles de Bodegas Trapiche sont situés entre 630 et 1 000 mètres d'altitude. Le climat à cette altitude est relativement frais, et la différence de température entre le jour et la nuit permet aux raisins de développer d'excellentes qualités aromatiques et une bonne acidité, essentielles à la qualité. Aujourd'hui, Bodegas Trapiche est l'un des domaines viticoles les plus réputés d'Argentine.
Vendanges manuelles pour Melodias Malbec
Trapiche possède 1 075 hectares de vignes répartis sur sept domaines. Ces vignobles sont situés à des altitudes allant de 630 à 1 000 mètres. Les vignes sont importées de France. Le domaine est équipé des techniques de vinification les plus modernes. Après des vendanges manuelles, les raisins sont égrappés et macérés à froid. La fermentation se déroule à une température contrôlée d'environ 23 à 26 °C pendant quinze jours. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant neuf mois.
Plein et très puissant ce Trapiche Melodias Malbec
Le Malbec confère à ce vin un arôme riche de fruits rouges et noirs (prunes, cerises) avec des notes de cuir et de tabac. La bouche est ample et ronde, avec une belle intensité fruitée et une légère touche de vanille. Un accord parfait avec les grillades, les viandes rouges et les fromages affinés.
2024
