Toros Pinot Grigio Collio
- 0,75 L | 14.0 %
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Toros Pinot Grigio Collio
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2027
Déclin
Après 2027
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Il est encore trop tôt pour un rapport de vendanges détaillé pour la région du Collio en 2024. Cependant, les vins blancs du Frioul sont connus pour leur fraîcheur et leur vivacité, ce qui suggère une année prometteuse.
Le Toros Pinot Grigio Collio est un vin élégant et savoureux qui non seulement incarne les caractéristiques du cépage, mais met également en valeur le terroir de la région du Collio. Ce vin témoigne d'un savoir-faire artisanal et d'un dévouement irréprochable, et son caractère raffiné en fait un choix idéal pour ceux qui recherchent une expérience gustative unique et authentiquement italienne.
Le début de la cave Toros
Franco Toros, vigneron renommé et propriétaire du domaine, parcourt constamment ses vignes à la recherche de vins de qualité supérieure. Les origines du domaine remontent à son grand-père, Edoardo, qui l'a fondé à Novali, au cœur du Collio Goriziano, au début du XXe siècle. Le Collio Goriziano, également connu sous le nom de DOC Collio, s'étend à travers le Frioul, et certaines régions atteignent même la Slovénie. Avec 1 500 hectares de cépages principalement blancs, cette région est dédiée à la production de vins de qualité. Le Toros Pinot Grigio Collio est né au cœur du charmant Collio Goriziano, une région viticole s'étendant entre les Alpes juliennes et la mer Adriatique. C'est ici, dans ce cadre inspirant, que débute le processus de vinification : une cueillette manuelle minutieuse des raisins. Ils sont ensuite délicatement pressés. L'essence même du raisin s'exprime lors de la fermentation alcoolique, une étape cruciale qui se déroule en cuves inox. Cela garantit la préservation de la fraîcheur et de la vivacité du vin, ainsi que l'optimisation des arômes et saveurs naturels du raisin.Le caractère équilibré du Toros Pinot Grigio Collio
Le Toros Pinot Grigio Collio offre une expérience gustative exceptionnelle. Son nez révèle des arômes de fleurs blanches et de poire et d'orange. Une touche de citron complète le bouquet. En bouche, la puissance aromatique est évidente. Ce Pinot Grigio enchante le palais par sa douceur et son équilibre. Sa belle structure renforce la complexité du vin. La finale est persistante et laisse une impression durable.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 14.0% |
|---|---|
| Année | 2024 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Frioul |
| Sous-région | Collio |
| Appellation | Cormons |
| Établissement vinicole | Taureaux |
| Cépage(s) | Pinot Gris |
| Maturation du bois | L'élevage s'effectue en cuves d'acier inoxydable afin de préserver le caractère frais et vif. |
| Température de service recommandée ? | 8° - 10°C |
