Tormaresca Masseria Maime Negroamaro

0,75 L | 14.5 %

34 , 9 5

Negroamaro

Tormaresca

Quantité

Délai de livraison en cours de calcul...

À retirer gratuitement aujourd'hui à Berkel-Enschot

Livraison gratuite à partir de 100 €

Livraison aux Pays-Bas et en Belgique

Délai de rétractation de 14 jours

Tormaresca Masseria Maime Negroamaro

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Complexe et profonde

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Fruits rouges Violettes Épicé Réglisse Anis Cannelle

Accords Mets & Vins

Viandes grillées Plats épicés

Rapport du Millésime

2019 a été une très bonne année pour les Pouilles, caractérisée par des conditions météorologiques favorables qui ont donné des vins d'un excellent équilibre et des fruits mûrs. Les vins de ce millésime présentent souvent une bonne structure et un potentiel de vieillissement.

Dans le talon de la botte italienne, les vignes de Negroamaro sont plantées dans le vignoble de San Pietro Vernotico. Cultivées avec le plus grand soin, elles contribuent à la saveur exquise de ce vin Masseria Maime, aux tanins souples et délicats. Un vin raffiné des Pouilles.

Vins uniques de Tormaresca

Ce vin de grande qualité est produit par le domaine Tormaresca. Situé dans l'une des plus belles régions du Salento, le domaine s'étend le long du littoral, où les vignes bénéficient à la fois de la fraîcheur de la brise marine et de l'abri des forêts environnantes. Ce domaine allie vinification classique et techniques viticoles modernes pour créer des vins exceptionnels. Outre la Masseria Maime, le domaine possède également le domaine Bocca di Lupo. Ces deux terroirs permettent au domaine de bénéficier de deux terroirs distincts. Ensemble, ils permettent à Tormaresca de créer des vins uniques. C'est également le cas pour ce Masseria Maime Negroamaro. Les raisins sont vendangés entièrement à la main fin septembre. Au chai, les raisins sont foulés, puis macérés et fermentés sur les peaux à température contrôlée. Cette fermentation dure environ deux semaines, au cours desquelles les peaux sont délicatement remontées pour une extraction optimale de la couleur, des arômes et des tanins. Les peaux sont ensuite retirées et le vin est transféré en fûts de chêne français et hongrois, où a lieu la fermentation malolactique. Le Masseria Maime a été élevé 12 mois en tonneaux avant la mise en bouteille, puis 20 mois supplémentaires en bouteille.

L'odeur et le goût de la Tormaresca Masseria Maime Negroamaro

Quel vin incroyable et haut de gamme que ce Tormaresca Negroamaro ! D'une robe rouge rubis, il scintille dans le verre. Son nez offre des notes fruitées mêlées de violette et des notes épicées comme la réglisse, l'anis, la cannelle et le clou de girofle. En bouche, il est onctueux et doté de tanins élégants. De nombreuses notes fruitées alternent, équilibrant les saveurs. Ces arômes mènent à une finale longue et équilibrée.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	14.5%
Année	2019
Contenu	0,75 L
Région	Pouilles
Établissement vinicole	Tormaresca
Cépage(s)	Negroamaro
Maturation du bois	Le vin a vieilli 12 mois en tonneaux de chêne français et hongrois, suivi de 20 mois de vieillissement en bouteille.
Température de service recommandée ?	16 - 18 °C