Au cœur de la légendaire région viticole hongroise de Tokaj-Hegyalja se trouve le Château Dereszla, fondé au XVIIIe siècle. Son histoire est des plus riches, remontant au début du XVe siècle. À cette époque, cette cave appartenait à la famille royale hongroise.
Le domaine possède aujourd'hui soixante hectares de vignes, dont la plupart sont situées sur un étroit plateau à 475 mètres d'altitude. Le sol, d'origine volcanique, est riche en limon et en fer. C'est précisément ce qui confère aux vins leur saveur particulière. Outre de merveilleux vins doux, le domaine produit également de nombreux vins blancs secs raffinés.
Le domaine Château Dereszla, situé dans le nord-est de la Hongrie, dans la région viticole de Tokaji, met en valeur le caractère unique du vieux cépage blanc hongrois Furmint avec le Dereszla Tokaji Furmint. Son bouquet est délicieusement complexe, avec des notes d'abricot sec, de pamplemousse, de confiture, une délicate minéralité et des épices. On y retrouve également les nuances typiques d'une douceur miellée envoûtante. Sec, fruité et frais en bouche, il présente une acidité vive et une saveur subtilement sucrée. Sa texture est agréablement crémeuse. Sa finale est longue et épicée.
La région est mondialement connue pour ses vins doux, mais des domaines comme le Château Dereszla convainquent les critiques de renom du monde entier que leurs vins secs sont de qualité internationale. Essayez ce vin blanc hongrois, délicat et merveilleusement stimulant. Une bonne alternative pour les amateurs de Sauvignon Blanc, par exemple. Il accompagne à merveille les poissons grillés.
