Le Pinotage de Bernard Bush Vine Bellingham

0,75 L | 14.0%

24 , 9 5

Pinotage

Bellingham

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Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Complex & diep

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Framboos Pruim Zwart fruit Chocolade Koffie Vanille

Accords Mets & Vins

Barbecue vlees Pittige gerechten Scherpe kazen

Rapport du Millésime

De jaargang 2022 in Zuid-Afrika is door Robert Parker beoordeeld met 92 punten, wat staat voor een uitstekende kwaliteit ('Outstanding'). De wijnen uit dit jaar kunnen momenteel nog wat jeugdig en tanninerijk zijn, waardoor ze zich de komende jaren mooi verder zullen ontwikkelen.

Le Pinotage Bush Vine de Bellingham de Bernard est l'un de nos préférés de la série « Bernard ». Cette série tire son nom de Bernard Podlashuk, fondateur et ancien vigneron de Bellingham. Bernard savait mieux que quiconque comment travailler les raisins et persévérait jusqu'à obtenir des vins parfaits. Le Pinotage Bush Vine en est un parfait exemple.

12 mois de bois dans les caves de Bellingham

Le Bernard Bush Vine Pinotage est élaboré à partir de raisins 100 % Pinotage. Tous les raisins proviennent de plants de Bush Vine, ou de vignes non palissées ( envie d'en savoir plus sur les vignes en gobelet ? Consultez notre blog ). Les vendanges de ce délicieux vin rouge sont entièrement manuelles, sous la surveillance attentive du vigneron Niel Groennewalt. Cette belle sélection de raisins est pressée puis fermentée en fûts de bois ouverts. Les chapeaux sont cassés quotidiennement pour garantir une belle couleur et une belle rondeur. Après la fermentation, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. 50 % des fûts sont même neufs !

Quel beau goût que ce Pinotage de Bernard Bush Vine

Après ces informations, nous avons hâte de le servir et de le déguster. Sa robe pourpre profond est immédiatement perceptible. De merveilleux arômes de framboise, de prune, de chocolat, de café et de cèdre emplissent le verre. Après avoir été complètement submergés par les arômes, nous pouvons enfin le déguster ! Quel vin exceptionnel ! De belles nuances de fruits noirs entrecoupées d'une délicate amertume de chocolat et de chêne. En arrière-goût, nous décelons une pointe de poivre et de vanille. La finale, aux tanins souples, est merveilleusement sensuelle. Offrez-nous un autre verre !

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Cap-Occidental
Land	Afrique du Sud
Établissement vinicole	Bellingham
Cépage(s)	Pinotage
Maturation du bois	Oui, 12 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw eiken
Température de service recommandée ?	16° - 18°C