Tahbilk Marsanne

0,75 L | 13.0 %

9 , 9 5

Marsanne

Tahbilk

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Tahbilk Marsanne

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2032

Déclin Après 2032

Arômes

Fleurs séchées Fruits blancs mûrs Épices Miel Amande Crémeux Noix Toast Minéraux

Accords Mets & Vins

Ragoûts de poisson Viandes blanches Plateau de fromages

Rapport du Millésime

Le millésime 2022 de Victoria est évalué avec une excellente note de 95 points. Cette année se caractérise par des vins d'une qualité exceptionnelle qui sont encore en cours de maturation et présentent un grand potentiel.

La marsanne a été plantée pour la première fois sur le domaine Tahblik en 1860, année de sa fondation. Les vignes restantes datent de 1927 et comptent parmi les plus anciennes au monde. Ce cépage blanc est à la base des meilleurs vins du domaine, dont la qualité s'améliore année après année.

Les vieux vignobles de Tahbilk

Fondé en 1860, Tahbilk est l'un des domaines viticoles familiaux les plus prestigieux et les plus historiques d'Australie. Situé dans la région des lacs Nagambie, au centre de l'État de Victoria, ce domaine de 1 214 hectares, acquis par la famille Purbrick en 1925, abrite cinq générations de la famille Tahbilk. Le nom Tahbilk vient du lieu, que les aborigènes locaux appelèrent initialement « tabilk-tabilk », signifiant « lieu aux nombreux points d'eau ». Les vignobles reposent sur des sols uniques de loam rouge et sableux, riches en oxyde de fer. Tahbilk compte également un nombre important de vieilles vignes, dont des parcelles de Cabernet Sauvignon de 1949, de Marsanne de 1927, et même quelques parcelles de Shiraz datant de 1860, avant le phylloxéra. Tahbilk abrite environ 200 hectares de vignobles spécialisés dans les cépages du Rhône, dont les cépages blancs Marsanne, Viognier et Roussanne, ainsi que les cépages rouges Shiraz, Grenache et Mourvèdre. On y cultive également du Cabernet Sauvignon, du Merlot, du Cabernet Franc, du Chardonnay, du Riesling, du Pinot Gris, du Sauvignon Blanc et du Verdelho. Tahbilk a planté pour la première fois de la Marsanne sur son domaine dans les années 1860, et possède la plus grande parcelle de ce cépage unique au monde.

Savourez une Marsanne complexe de Tahbilk

Il en résulte un vin blanc complexe, pétillant dans le verre grâce à sa robe jaune doré. Le nez offre des arômes opulents de fleurs séchées, de fruits blancs mûrs et d'épices. La bouche ample, à la texture onctueuse, se termine par une finale épicée. Un vin incroyablement délicieux avec des ragoûts de poisson ou de viande blanche. Il sera également délicieux avec un plateau de fromages.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Victoria
Sous-région	Nagambie
Établissement vinicole	Tahbilk
Cépage(s)	Marsanne
Température de service recommandée ?	10-12 °C