Shiraz de Sutton Hill

0,75 L | 13.0 %

7 , 4 9

Chiraz

Sutton Hill

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Shiraz de Sutton Hill

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Accessible et fluide

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2027

Déclin Après 2027

Arômes

Fruits noirs mûrs Mûres Cerises Herbes raffinées Vanille Cuir

Accords Mets & Vins

Viandes pour barbecue Plats épicés Fromages relevés

Rapport du Millésime

Le millésime 2022 en Australie-Méridionale a été jugé exceptionnel par Robert Parker, avec un score de 96 points. Les vins de cette année sont actuellement encore tanniques et jeunes, ce qui indique un bon potentiel de garde.

Ce Shiraz rouge du domaine Sutton Hill respire l'élégance. Le domaine est situé dans le sud de l'Australie. Comme ils le disent eux-mêmes, et comme l'indique l'étiquette : « Goûtez l'héritage australien ». Et ils ont parfaitement raison : on y retrouve le soleil australien et le Shiraz. Le domaine a beaucoup investi ces dernières années, notamment dans un chai moderne. Mais le vigneron de Sutton Hill élabore ses vins en préservant les traditions ancestrales. Ce mélange de modernité et d'ancienneté est parfaitement réuni dans ce vin rouge.

L'ancien vignoble de Shiraz de Sutton Hill

Le shiraz est, bien sûr, un cépage incontournable de l'Australie, car c'est lui qui s'y est véritablement épanoui. Les raisins bénéficient d'un climat idéal, dans un endroit ensoleillé près de Sutton Forest, en Australie. Le soleil fait son œuvre, mûrissant rapidement les grappes. Heureusement, une forte brise océanique souffle sur les vignes, rafraîchissant et contribuant à une récolte unique. Dès que tous les raisins sont mûrs, ils sont vendangés le matin. Une sélection rigoureuse s'ensuit, conférant à ce rouge de Sutton Hill toute sa pureté.

Délicieux vin rouge épicé

Ce vin rouge révèle une belle robe rouge foncé aux reflets violacés. Il s'écoule du verre avec des notes d'épices raffinées, de fruits noirs mûrs, ainsi que des notes de cuir et de vanille. En bouche, le cépage Shiraz offre un léger picotement, accompagné d'une riche palette épicée. On y retrouve également des notes fruitées de mûre et de cerise, ainsi que des notes de prune séchée. Un vin merveilleusement corsé avec une finale sensuelle.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 10 en stock !
Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Australie du Sud
Établissement vinicole	Sutton Hill
Cépage(s)	Chiraz
Maturation du bois	Élevé en fûts de chêne
Température de service recommandée ?	16° - 18°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c