Tomtit Sauvignon Blanc

Notre célèbre vin Silver Moki arbore une bouteille, une étiquette et un style entièrement nouveaux. Heureusement, la qualité reste identique, mais le nom change pour Tomtit. Les vignerons de Tomtit ont choisi ce nom car cet oiseau joue un rôle important dans la biodiversité du vignoble. La mésange est omniprésente dans les vignes et contribue à la récolte unique de sauvignon blanc. Les vignobles de Tomtit sont situés dans la magnifique région viticole de Marlborough. Chacun sait que cette région est idéale pour le sauvignon blanc, et les vignobles de Tomtit sont uniques. Les vieilles vignes, âgées d'une quarantaine d'années, confèrent à ce vin un caractère d'une beauté sans précédent.

La récolte du Sauvignon Blanc

Quel superbe vin de Nouvelle-Zélande, et plus particulièrement de la région viticole de Marlborough ! Le sauvignon blanc bénéficie d'un climat exceptionnel pendant la saison de croissance. Un ensoleillement généreux sublime presque la maturité unique des raisins. Mais plus important encore est la brise rafraîchissante et la forte baisse des températures nocturnes. La fraîcheur confère à la vendange l'équilibre parfait entre maturité et belle acidité pour ce vin blanc Tomtit. Les raisins sont vendangés à la main, puis transportés au pressoir dans de petites caisses tôt le matin afin de préserver toute la fraîcheur de ce vin. Et c'est un succès assuré : dès l'ouverture de la bouteille, un bouquet d'arômes raffinés et vibrants vous accueille.

L'arôme et le goût du Tomtit Sauvignon Blanc

Nous avons noté des notes de fruit de la passion, de zeste de citron vert, de pomme verte et une pointe d'herbe fraîchement coupée. Le goût de ce Tomtit Sauvignon Blanc est également un régal pour les yeux, merveilleusement frais et mûr, avec de généreuses nuances fruitées de pomme Granny Smith, de fruit de la passion et de melon. En arrière-bouche, de belles notes de sauvignon blanc se révèlent, telles que des herbes vertes, de la menthe, du basilic et une pointe de citron vert. Ce grand vin de la région viticole de Marlborough est vivement recommandé, et il n'est pas étonnant que ce Tomtit Sauvignon Blanc ait déjà reçu de nombreuses récompenses pour sa qualité.