Sainte Anne Barriques Merlot

0,75 L | 13.0 %

8 , 9 5

Merlot

Sainte Anne

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Sainte Anne Barriques Merlot

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Myrtilles Fraises Cerises Bonbon à la réglisse Chêne

Accords Mets & Vins

Poulet rôti Porc

Rapport du Millésime

Le millésime 2024 du Languedoc-Roussillon est encore trop récent pour qu'une évaluation définitive soit disponible de la part de Robert Parker's Wine Advocate. Les vins sont encore en cours de développement et aucun rapport officiel n'est encore disponible.

Le Merlot est-il ennuyeux ? Nous en étions convaincus depuis longtemps. Cependant, le Sainte-Anne Barriques Merlot nous a permis de briser ce préjugé. Rien d'ennuyeux. Rien de fade. Simplement un verre de vin rouge corsé pour se détendre et savourer. Naturellement, il regorge de fruits, comme des myrtilles charnues, des fraises fraîchement cueillies et des cerises légèrement acidulées. Mais le Sainte-Anne Barriques Merlot a bien plus à offrir. Nez et bouche, d'une grande finesse, révéleront des notes distinctes de réglisse et de chêne.

Un vin rouge de France

Ce Merlot élevé en fût de chêne est issu de ce qui est sans doute la cave la plus prestigieuse de France. Si les plus grands vins français ont longtemps résidé à Bordeaux, en Bourgogne et dans les Côtes-du-Rhône, le sud de la France a désormais rejoint l'élite viticole française. Longtemps principalement productrice de vins de grande consommation, la région méridionale se distingue aujourd'hui grâce aux efforts de vignerons renommés. Parmi eux, Summum Wines, situé dans le Languedoc. Ils sont à l'origine de nombreux vins, dont ce Merlot Sainte-Anne Barriques, qui constitue la pièce maîtresse de la collection.

Acheter le vin Sainte Anne Barriques Merlot

Le Languedoc se distingue par son cépage. On y trouve une grande variété de cépages, mais la grande majorité de la production est monovariétale. Cela signifie qu'un seul cépage est utilisé. C'est également le cas du Sainte Anne Barriques Merlot. Ce cépage réputé pousse dans des vignobles sélectionnés entre Narbonne et Limoux, un peu plus loin de la côte, où le climat est légèrement plus clément. Après les vendanges, le secret du Sainte Anne Barriques Merlot est révélé. Après pressurage, le jus subit un impressionnant élevage en fûts de chêne. Ce jus riche est réparti équitablement entre des fûts neufs, d'un vin et de deux vins.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Languedoc-Roussillon
Établissement vinicole	Sainte Anne
Cépage(s)	Merlot
Maturation du bois	Élevage en fûts neufs, d’un an et de deux ans
Température de service recommandée ?	16 - 18 °C