Croix d'Or Merlot
- 0,75 L | 13.5 %
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Croix d'Or Merlot
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2027
Déclin
Après 2027
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Il est encore trop tôt pour un rapport de récolte définitif pour le Languedoc en 2024. Les conditions pendant la période de croissance ont été favorables, ce qui indique une qualité prometteuse pour ce jeune Merlot.
De nombreux vins rouges ont été élaborés à partir du cépage Merlot, mais celui-ci, issu de la famille Croix, est véritablement unique. Pour garantir cette qualité exceptionnelle, un travail important est effectué dans les vignobles entourant le domaine Croix d'Or. Car c'est là que tout commence, dit-on. De belles vieilles vignes produisent actuellement des grappes profondes et fermes, propices à un vin de grande qualité. Grâce au climat méditerranéen et à la brise fraîche qui souffle sur les montagnes, les raisins bénéficient d'un équilibre idéal entre soleil et fraîcheur. Cette fraîcheur est nécessaire pour ralentir la maturation ; sinon, elle s'accélérerait et les Merlot ne pourraient pas absorber tous les nutriments du sol riche en nutriments. Ce sol est riche en nutriments, avec de nombreux types de sols riches et une bonne présence de calcaire.
La récolte de Merlot de la Croix d'Or
Le moment exact des vendanges est une question de précision, mais laissons Croix d'Or s'en charger. À maturité idéale, les raisins de Merlot sont récoltés de nuit. Cela minimise les risques de meurtrissures et leur permet de conserver leur fraîcheur. On le retrouve dans ce magnifique vin rouge velouté. Et à ce prix, il n'est pas étonnant que de nombreux restaurants le servent comme vin de la maison. Un vin de la maison aux notes dorées.L'arôme et le goût du Merlot Croix d'Or
Il suffit d'ouvrir le bouchon pour être immédiatement captivé. Fermez les yeux et imaginez le soleil français. Ce Merlot rouge vous transportera dans le Sud de la France, libérant des arômes de fruits noirs mûrs comme la mûre et la prune, une touche de chocolat et, bien sûr, une généreuse dose de cassis. La bouche est si douce, comme si vous vous laissiez tomber dans un lit chaud. Des notes de fruits mûrs créent une sensation très agréable, accompagnées d'une belle dose d'épices et d'une touche de caramel. En bouche, ce Merlot Croix d'Or rouge continue de vous surprendre avec des notes de mûre, de cerise et d'épices douces comme la cannelle. En bref, un vin velouté au caractère séduisant et robuste.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 13 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 13.5% |
| Année | 2024 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Établissement vinicole | Croix d'Or |
| Cépage(s) | Merlot |
| Température de service recommandée ? | 16-18 °C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
