Chardonnay Rockpool

0,75 L | 14.0 %

24 , 9 5

Chardonnay

Lomond

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Chardonnay Rockpool

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2021

Prêt à boire 2021 - 2026

Déclin Après 2026

Arômes

Pêche Poire Fleur d'oranger Chêne Vanille Toast

Accords Mets & Vins

Pâtes crémeuses Poulet rôti

Rapport du Millésime

Le millésime 2020 dans la région côtière d'Afrique du Sud a été globalement favorable, avec de bonnes conditions de maturation qui ont donné des vins d'une belle concentration et d'un bon équilibre. Malgré les défis, des vignerons expérimentés ont réussi à produire des vins de grande qualité.

Un Chardonnay fruité issu de la série Rockpool du domaine sud-africain Lomond. Avec une vue imprenable sur la baie de Walker, les vignobles bénéficient des meilleures conditions. Un climat frais, un terroir unique et le soin méticuleux des vignerons donnent naissance à ce Chardonnay, un vin séduisant qui captive tous vos sens.

Les vins Rockpool de Lomond

Rockpool est une gamme de vins unique du domaine Lomond. Chaque vin est unique, grâce à l'expérimentation continue du vigneron et à son intérêt pour les nouvelles techniques de vinification. Cela donne toujours naissance à une nouvelle création. Lomond est situé dans la petite ville de Gansbaai, dans la province du Cap-Occidental, en Afrique du Sud. Le domaine a reçu de nombreux prix pour son approche innovante. Les vins sont réputés pour leur complexité et leur caractère, reflétant toujours la beauté du terroir. Le climat frais permet une maturation homogène des raisins. Le Chardonnay provient d'un magnifique vignoble de Stellenbosch. Le vigneron Hannes Mayers y récolte les meilleurs raisins ces dernières années. Les raisins sont récoltés entièrement à la main et conservés au frais toute la nuit pour préserver leur fraîcheur. Au chai, une sélection rigoureuse est effectuée afin d'extraire uniquement le meilleur jus. Il en résulte un Chardonnay caractéristique.

L'arôme et le goût du Rockpool Chardonnay

Ce Chardonnay se révèle dans le verre par une belle robe jaune paille. Des arômes de pêche, de poire et de fleurs d'agrumes jaillissent du verre. Un vin séduisant qui captive tous les sens. La bouche offre une belle complexité et une belle structure. Une acidité équilibrée équilibre le vin avec de belles notes boisées en finale.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2020
Contenu	0,75 L
Région	région côtière
Land	Afrique du Sud
Établissement vinicole	Lomond
Cépage(s)	Chardonnay
Maturation du bois	Chêne
Température de service recommandée ?	10 - 12 °C