Lomond
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Un domaine viticole unique, originaire de la magnifique Afrique du Sud. Son emplacement est particulièrement privilégié. Alors que la plupart des domaines viticoles sud-africains se situent dans des régions comme Stellenbosch, Franschhoek ou Paarl, Lomond Wine Estate est situé à Gansbaai, un village à environ deux heures et demie de route au sud-est du Cap. Lomond est ainsi l'un des domaines viticoles les plus méridionaux d'Afrique du Sud.Les vins sud-africains de Lomond
L'emplacement du domaine a un impact significatif sur les raisins. Les vignobles y sont beaucoup plus frais qu'à Stellenbosch, plus au nord. Cela est dû en grande partie aux influences des océans Atlantique et Indien, qui apportent une brise fraîche. Il en résulte une saison de croissance beaucoup plus longue. La maturation des raisins sur pied, plus tranquille, améliore considérablement leur qualité. Cette qualité se reflète donc clairement dans les vins incroyablement savoureux de Lomond.Les vignobles de Lomond se distinguent également par un autre aspect. Au lieu de cépages accessibles comme le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinotage, on y trouve des cépages vraiment exceptionnels. On se croirait presque dans les Côtes-du-Rhône, sans trop de connaissances. Pensez aux cépages comme le Sémillon, la Syrah et le Mourvèdre.