Remelluri, domaine viticole espagnol réputé, est réputé pour ses vins exquis. Dirigé par l'un des meilleurs vignerons d'Espagne, ce domaine excelle dans la production de vins de grande qualité. Le Remelluri Reserva en est un parfait exemple : un vin emblématique et élégant aux arômes fruités éclatants et aux saveurs soyeuses, sublimé par des tanins fins.
17 mois de maturation en bois de la réserve Remelluri
Fondé en 1967 par Telmo Rodriguez, le domaine Remelluri est devenu une référence dans le monde du vin. Situé à Labastida Alavesa, le vignoble est implanté sur les plus hauts versants de la Sierra de Tolono, où le climat est idéal : pluies abondantes, soleil généreux et protection contre les vents violents assurée par les montagnes environnantes. Les vins sont produits en agriculture biologique à partir de vignes âgées de 35 à 80 ans. Un soin et une attention particuliers sont apportés à chaque vin pour garantir une qualité exceptionnelle, notamment un élevage prolongé en fûts si nécessaire.
Le Remelluri Reserva est un assemblage de Grenache, de Graciano et de Tempranillo, vendangés à la main à maturité optimale et rigoureusement sélectionnés en cave. Le vin subit une fermentation à température contrôlée, suivie d'un élevage de 17 mois en fûts de chêne français et américain.
Profil gustatif du Remelluri Reserva
Ce vin Reserva exquis captive immédiatement l'œil par ses arômes de cassis, de mûre, de cerise, de menthe, de laurier et une pointe de vanille, fruit de son élevage en fûts de chêne. La bouche est légère et soyeuse, avec une abondance de notes fruitées, complétées par une acidité subtile et des notes fumées. La finale est longue et agréable, avec des notes de poivre noir. Cet élégant Rioja est tout simplement remarquable.
2016
