Prunotto, domaine viticole alliant harmonieusement passé et présent, trouve ses origines en 1904. Initialement coopérative viticole « Ai Vini delle Langhe », elle fut fondée par le visionnaire Giacomo Oddero et son associé Alfredo Prunotto. Après une série de difficultés, marquées par le retrait de nombreux vignerons, le duo se trouva à la croisée des chemins. Cependant, suite à la rencontre amoureuse d'Alfredo Prunotto et de Luigina, le couple prit les rênes, rebaptisa le domaine Prunotto et commença son aventure. Avec un dévouement indéfectible et une passion ardente, ils firent connaître le Prunotto Barbaresco et le Barolo dans le monde entier. L'excellence et la qualité actuelles du Prunotto Barbaresco sont le fruit de leurs années d'investissement et de détermination.
Le vignoble Barbaresco de Prunotto : un symbole de tradition
1972 marque une nouvelle étape pour Prunotto avec la construction d'un domaine viticole conçu par le talentueux architecte Ugo della Piana. Situé près de la pittoresque ville d'Alba, au cœur du Piémont, le siège social de Prunotto y est toujours présent. Au fil des ans, grâce à l'implication de la célèbre famille Antinori, le Barbaresco Prunotto a bénéficié d'un savoir-faire partagé. Sous leur égide, la qualité du Prunotto Barbaresco a atteint de nouveaux sommets. Issu de vignobles soigneusement entretenus à Treiso et Neive, le Prunotto Barbaresco offre une interprétation raffinée du cépage Nebbiolo, chaque grappe étant cueillie et sélectionnée à la main.
Le bois et le temps : le secret de Prunotto Barbaresco
Après une vendange soignée, les raisins sont délicatement foulés et égrappés, leur permettant ainsi de mûrir. Douze mois d'élevage en fûts de chêne transforment le Prunotto Barbaresco en un vin profond, de caractère et d'une douceur incomparable. Dans le verre, le Prunotto Barbaresco révèle une robe rouge rubis envoûtante aux reflets orangés. Son bouquet enchante les sens avec de riches arômes de fruits rouges et de subtiles notes épicées. Chaque gorgée de Prunotto Barbaresco offre une harmonie de rondeur et de nuances veloutées, culminant dans une finale d'une longueur impressionnante.
Prunotto Barbaresco : le fruit de la passion et de la dévotion
L'histoire de Prunotto Barbaresco est une histoire de détermination, d'amour et de quête inébranlable de l'excellence. De ses origines historiques à ses succès contemporains, chaque bouteille de Prunotto Barbaresco est une célébration de l'art vinicole. Laissez-vous transporter par un voyage gustatif et traditionnel avec Prunotto Barbaresco.
2021
