Depuis 1914, Yvon Mau dirige le domaine qui produit les vins Pierre Jean. L'histoire raconte que cet homme parcourait la France à vélo à la recherche de grands crus. Ayant trouvé l'emplacement idéal vers 1913, il devint propriétaire du domaine en 1914, qui porte toujours son nom, Yvon Mau. Cet homme était toujours à la recherche de perles rares provenant de sources inconnues. Des vins de grande qualité à un prix très raisonnable. Cette tradition se reflète encore aujourd'hui dans les vins Pierre Jean. Pierre Jean doit son nom au petit-fils d'Yvon Mau, qui dirigea fièrement le domaine pendant de nombreuses années.
Ce vin blanc de Pierre Jean est un assemblage parfait de deux cépages de renommée mondiale. Dès la dégustation, on découvre une robe jaune doré intense. Au nez, on perçoit des arômes d'agrumes, de poire et une légère note de miel. Ce vin blanc est agréablement équilibré, alliant acidité et douceur. Les agrumes lui confèrent une robe fraîche, délicatement équilibrée par des notes de fruits blancs et jaunes. Sa finale longue et onctueuse en fait un vin de prestige !
