Pinot Noir du Domaine de Pareto

Le célèbre principe de Pareto, aussi appelé règle des 80/20, signifie que 80 % des résultats proviennent de 20 % d'efforts. Dans le cas du vin, 80 % du vin est consommé par 20 % de la population. La grande qualité de ce Pinot Noir est due au climat idéal, à l'élevage en fûts de chêne et, surtout, aux années d'expertise du Domaine Pareto.

Les saveurs fruitées complexes du Pinot Noir du Domaine Pareto

Le domaine Pareto fait partie de la famille Scheid Wines. Al Scheid a planté ses premiers vignobles dans le comté de Monterey en 1972, une région relativement peu connue à l'époque. Ce qui n'était au départ qu'une exploitation viticole est devenu un acteur majeur du monde viticole. Aujourd'hui, ils possèdent 12 vignobles cultivés de manière durable, répartis sur une grande variété de terroirs. Le domaine viticole Pareto's Estate Wines a été construit en 2005. Les vignobles du domaine Pareto's sont situés dans le comté de Monterey, sur la côte centrale de la Californie. Cette région est connue pour avoir la saison de croissance la plus longue de Californie, avec une moyenne de deux semaines de plus que dans d'autres régions. Cela est dû au brouillard matinal et aux vents forts de l'après-midi. Et les raisins adorent ça. Ce vin rouge est élaboré à partir de pinot noir à 100 %. Les raisins qui le composent sont cultivés dans le climat majoritairement frais du comté de Monterey, où les vents frais de l'après-midi prolongent la saison de croissance. Cela permet le développement de saveurs fruitées complexes tout en préservant l'acidité du raisin, essentielle au vin final.

Savourez un Pinot Noir frais et fruité

Le Pinot Noir du Domaine Pareto présente une belle robe rouge. Un vin très fruité aux notes de fraises, de cerises et de framboises, rehaussées d'une pointe de vanille. Incroyablement séduisant. La bouche est onctueuse, pleine de fraîcheur et de fruits rouges. La richesse des arômes est due en grande partie à un lent élevage en fût de chêne. Un excellent vin avec du thon ou du canard grillé.