Collection de réserve Old Cape Pinotage

0,75 L | 13.5%

6 , 5 9

Pinotage

Vieux Cap

Aantal

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Collection de réserve Old Cape Pinotage

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2030

Déclin Après 2030

Arômes

Zwart fruit Braam Kers Kruiden Peper Jam

Accords Mets & Vins

Barbecue vlees Gebraden kip

Rapport du Millésime

De jaargang 2023 in Zuid-Afrika behaalde een score van 90 punten, wat wijst op een uitstekende kwaliteit. De wijnen uit dit jaar zijn momenteel nog jeugdig en hebben tijd nodig om verder te rijpen.

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La fierté de l'Afrique du Sud : le Pinotage. Un croisement entre le Pinot Noir et le Cinsault. Le domaine Oude Kaap maîtrise parfaitement ce cépage unique, utilisé pour produire de délicieux vins sud-africains. Ce Pinotage Réserve Oude Kaap a bénéficié d'un léger élevage en fûts de chêne, ce qui lui confère un corps exceptionnel. Amateur de vins sud-africains, le Pinotage Réserve Oude Kaap est fait pour vous !

La récolte du raisin Pinotage

Depuis 1990, Oude Kaap produit les meilleurs vins de la région viticole de Franschhoek. C'est ici que se trouvent les anciens vignobles, aujourd'hui en parfait état. Ceci est dû en partie aux investissements substantiels de Douglas Green Bellingham, en abrégé DGB, propriétaire du domaine. Ce dernier est réputé en Afrique du Sud, car le groupe possède plusieurs domaines et possède une vaste expérience. Les vignerons partagent leurs expériences, ce qui permet à Oude Kaap de continuer à produire de magnifiques vins sud-africains. Leur passion pour le Pinotage est immense et retient toute leur attention. Les vieux vignobles possèdent des sols puissants, et cela se sent. Associé à un climat agréable, chaud et suffisamment frais, ce Pinotage Oude Kaap développe un style unique. La vendange est rentrée tôt le matin et, après pressurage, est légèrement élevée en fûts de chêne, ce qui lui permet de porter le nom de Reserve Collection sur l'étiquette. Le résultat est tout simplement époustouflant : un vin à la fois mûr et corsé.

Le meilleur vin d'Oude Kaap est ce Pinotage Reserve

L'arôme est raffiné et harmonieux. On y retrouve des notes d'herbes aromatiques, caractéristiques du Pinotage, mais aussi une généreuse dose de fruits noirs et une pointe de confiture. Oui, Oude Kaap a vraiment fait de son mieux avec ce vin rouge. Le goût est époustouflant, avec une telle ampleur et une telle complexité pour ce prix. Débordant de fruits noirs, avec une agréable touche de poivre et diverses épices. Et la finale, waouh ! Une finale incomparable ! Une finale qui ne s'arrête jamais. Laissez-vous séduire par ce Pinotage Réserve du domaine Oude Kaap !

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Cap-Occidental
Land	Afrique du Sud
Établissement vinicole	Vieux Cap
Cépage(s)	Pinotage
Maturation du bois	Oui, Lichte houtlagering
Température de service recommandée ?	16° - 18°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c