Nittnaus Prestige Kreuzkapelle Grüner Veltliner
- 0,75 L | 13.0 %
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Nittnaus Prestige Kreuzkapelle Grüner Veltliner
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2023
Prêt à boire
2023 - 2027
Déclin
Après 2027
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2022 a été une excellente année pour les vins blancs en Autriche, caractérisée par un été chaud et des précipitations suffisantes. Cela a permis d'obtenir des raisins bien mûrs tout en conservant une acidité vive, ce qui a donné des vins à la fois concentrés et frais.
Un délicieux Gruner Veltliner, comme il se doit. Ce vin blanc du domaine Nittnaus possède un caractère rafraîchissant et vif, magnifiquement développé grâce au climat idéal de l'Autriche.
Le style frais de Nittnaus
Le domaine Nittnaus, situé à Gols, la plus grande région viticole d'Autriche, est riche d'une riche histoire de plus de 300 ans de propriété familiale. Depuis 1986, la jeune génération des frères Nittnaus est aux commandes et a clairement réparti les responsabilités au sein de l'entreprise. Le style des vins Nittnaus est généralement décrit comme frais, fruité et magnifiquement équilibré. Cela se traduit par une fraîcheur vive, un caractère fruité clairement exprimé et un équilibre parfait entre tous les éléments. Le Grüner Veltliner Nittnaus Prestige Kreuzkapelle est issu d'un vignoble particulier appelé « Kreuzkapelle ». Ce vin est unique grâce à son microclimat frais. Ce climat frais permet aux raisins de mûrir plus lentement et progressivement. Cela leur permet de conserver leur fraîcheur et leurs arômes fruités tout en conservant l'élégance caractéristique d'un Grüner Veltliner, sans pour autant devenir lourds et alcooleux. Les raisins de ce vin sont récoltés à la main avec soin et attention. Cette méthode permet au vigneron de sélectionner les raisins les plus fins et les plus mûrs, ce qui améliore la qualité du vin final. Après la récolte, le jus subit une fermentation à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé 3 à 4 mois supplémentaires en fûts d'acacia. Cela lui confère des notes légèrement plus noisetées et une texture agréable.Les arômes fruités du Nittnaus Prestige Kreuzkapelle Gruner Veltliner
Le Nittnaus Prestige Kreuzkapelle Gruner Veltliner est un vin gourmand et savoureux, offrant une expérience gustative riche. Dès le service, de délicieux arômes de groseille à maquereau, de pamplemousse et de pêche se révèlent immédiatement, créant une impression rafraîchissante et vive. La première gorgée révèle une texture crémeuse. L'acidité fine et douce crée un équilibre parfait et confère au vin une agréable fraîcheur sans être trop prononcée. La douceur du fruit mûr se révèle subtilement, créant une complexité séduisante dans une finale longue et délicate.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 13.0% |
|---|---|
| Année | 2022 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Burgenland |
| Sous-région | Leithaberg |
| Appellation | Buts |
| Land | Autriche |
| Établissement vinicole | Nittnaus |
| Cépage(s) | Grüner Veltliner |
| Maturation du bois | Affiné 3 à 4 mois en fûts de bois d'Acacia |
| Température de service recommandée ? | 8° - 10°C |
