Pinotage de New Haarlem

L'étiquette du Nieuwe Haarlem Pinotage vous transporte immédiatement dans le passé – l'Âge d'Or ! Un navire robuste sur une mer agitée. Mais pas n'importe quel navire. Il s'agit du Nieuwe Haarlem, un élément clé de l'histoire néerlandaise. Le Nieuwe Haarlem a transporté de nombreux officiers supérieurs de la Compagnie néerlandaise des Indes orientales (VOC) d'Amsterdam vers le reste du monde. En 1947, le navire s'est échoué dans la baie de la Table. La découverte de la région a donné naissance aux premières colonies en Afrique du Sud, fondées par Jan van Riebeeck. Grâce à lui, le commerce néerlandais a prospéré et la viticulture sud-africaine a vu le jour.

Les vins de New Haarlem

Nieuwe Haarlem a été fondé en hommage à l'esprit commercial néerlandais et à son importance pour la viticulture sud-africaine. La viticulture sud-africaine, en particulier, est mise à l'honneur avec les vins de Nieuwe Haarlem. Le pinotage et le chenin blanc sont à l'honneur. Littéralement, car dans les vignobles de Malmesbury, en direction de la région de Swartland, le soleil tape fort. Ici, dans les vignobles, à une heure de route au nord du Cap, les conditions sont idéales pour la viticulture. Le pinotage, en particulier, entretient un lien particulier avec l'Afrique du Sud. Il y a près d'un siècle, ce cépage a été développé à l'Université de Stellenbosch. En un peu moins d'un siècle, il est devenu l'emblème des vins sud-africains de grande qualité.

Impressions du nouveau pinotage de Haarlem

Le Nieuwe Haarlem Pinotage possède un caractère totalement différent. Incomparable et pourtant si apprécié, il offre des arômes et des nuances saisissants et vibrants, qui en font un vin sud-africain véritablement original. Dès le service, vos sens sont captivés par des notes de laurier rôti, de cerise parfumée et de cassis intense. Grâce à son élevage en fût de chêne, le Nieuwe Haarlem Pinotage offre également une grande complexité avec des notes de cèdre et de chocolat noir.