-17%
Nederburg Le Manoir Chardonnay
- 0,75 L | 13.5 %
Normale
€9,50
7
,
8
8
Délai de livraison en cours de calcul...
Livraison gratuite avec PostNL à partir de 100 €
Livraison du soir gratuite via Trunkrs à partir de 150 €.
À retirer gratuitement aujourd'hui à Berkel-Enschot
Livraison gratuite à partir de 100 €
Livraison aux Pays-Bas et en Belgique
Délai de rétractation de 14 jours
Nederburg Le Manoir Chardonnay
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Accessible et fluideFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2027
Déclin
Après 2027
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le millésime 2023 en Afrique du Sud est noté avec un excellent score de 90 points. Les vins de cette année sont décrits comme encore jeunes et juvéniles, avec un potentiel de développement ultérieur.
Les raisins de ce vin proviennent de vignobles des régions de Paarl, Malmesbury et Philadelphie. Ces vignobles de qualité supérieure, le terroir le plus raffiné et le soin apporté par les vignerons constituent la base de ce magnifique vin.
Le domaine viticole le plus célèbre et le plus populaire
Le vin est produit par le domaine viticole sud-africain Nederburg, situé à quelques kilomètres au nord-est de Paarl. C'est l'un des domaines les plus connus et les plus populaires du Cap. Philippus Bernandus Wolvaart acquit un domaine de 49 hectares auprès de la Compagnie néerlandaise des Indes orientales en 1791, où il construisit le manoir, aujourd'hui classé monument historique, de style hollandais du Cap. La ferme Nederburg bénéficie d'un emplacement idyllique entre les rivières Berg et Palmiet, dans le paysage environnant. En 1937, Johann Georg Graue reprit le domaine et introduisit de nouvelles techniques de viticulture et de production, comme la fermentation à froid, qui s'avéra révolutionnaire pour l'industrie viticole sud-africaine. Fort de son esprit pionnier et de son courage à innover, il établit une tradition que Nederburg perpétue encore aujourd'hui. À partir de la fin des années 1940, son fils Arnoldus, surnommé « Airhawk » (le faucon), reprit la production de vin et introduisit la mise en bouteille stérile pour produire un excellent vin de la plus haute qualité. Le maître de chai Günter Brözel occupa ce poste à Nederburg pendant 33 ans et devint une légende du vin au XXe siècle. Chaque matin, il parcourait les vignes à moto pour inspecter les vignes, ce qui lui valut le surnom de « Moto Merveille ».Un Chardonnay vif et frais
Les vignes, situées principalement sur des coteaux exposés sud à sud-ouest, sont vendangées à la main en février. Une fois la fermentation commencée, 80 % du jus est transféré dans des fûts de chêne français neufs et de second remplissage, où le vin repose sur ses lies pendant environ six mois. Ses délicieux arômes de citron vert et de melon se prolongent par des notes de vanille et de chêne. Vif et frais, il présente une texture onctueuse et de subtils arômes d'agrumes et de melon.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 1 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 13.5% |
| Année | 2023 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Cap-Occidental |
| Land | Afrique du Sud |
| Établissement vinicole | Pays-Bas |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Maturation du bois | Élevé sur lies pendant environ six mois dans une combinaison de fûts de chêne français neufs et de deuxième remplissage. |
| Température de service recommandée ? | 10 - 12°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
