Mooiplaas Le Pinotage de café en grains
- 0,75 L | 15.0 %
8
,
9
5
Délai de livraison en cours de calcul...
Livraison gratuite avec PostNL à partir de 100 €
Livraison du soir gratuite via Trunkrs à partir de 150 €.
À retirer gratuitement aujourd'hui à Berkel-Enschot
Livraison gratuite à partir de 100 €
Livraison aux Pays-Bas et en Belgique
Délai de rétractation de 14 jours
Mooiplaas Le Pinotage de café en grains
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2027
Déclin
Après 2027
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le millésime 2023 en Afrique du Sud est considéré comme excellent avec un score de 90. Les vins sont actuellement encore jeunes et possèdent une structure tannique ferme qui a besoin de temps pour mûrir.
Quel vin fantastique, élaboré avec amour et une touche d'innovation. Le Pinotage The Bean tire son arôme caractéristique de café/moka des fûts de chêne français torréfiés dans lesquels il a vieilli pendant cinq mois. Ce fût confère à ce Pinotage son style unique, et dès l'odorat, vous reconnaîtrez immédiatement des notes de café et de moka. L'arôme révèle également de belles notes de fruits noirs et d'épices légères. Le goût de ce Pinotage The Bean Coffee est très doux et rond, avec des notes de fruits noirs, de moka, de café et de caramel. Un délice !
L'entreprise familiale Mooiplaas
Ce domaine viticole prestigieux, idéalement situé dans les Bottlary Hills, a été fondé en 1704. Les frères Tielman et Louis Roos exploitent leur domaine en harmonie avec la nature et le terroir. Mooiplaas a été le premier domaine à adhérer au programme de biodiversité, conçu pour protéger l'incroyable biodiversité du Cap-Occidental. Le « sentier de la biodiversité » du domaine sillonne les pentes abruptes des vignobles, offrant une vue imprenable sur la mer, où souffle toujours une agréable brise fraîche l'après-midi. Tandis que Tielman s'occupe des vignes, son frère Louis se consacre pleinement à la vinification. Il suit une approche rigoureuse du terroir, évitant les notes dominantes de chêne et créant des vins qui vieillissent bien dans le style bordelais classique. Tous ses vins rouges se distinguent par une note aromatique originale : une délicieuse touche rafraîchissante de menthe, de poivre blanc ou d'eucalyptus en début de bouche.L'odeur et le goût du Mooiplaas The Bean Coffee Pinotage
Le vin est vinifié avec le plus grand soin. Le vigneron Roos adhère aux méthodes traditionnelles. Il est convaincu que les vins doivent être authentiques et honorer leurs origines. Et c'est précisément ce qu'il s'efforce d'atteindre avec ses vins. Dès l'ouverture, un parfum de chocolat noir se dégage. Le vin présente une robe très sombre, rappelant une prune noire. Il possède une saveur caractéristique de Pinot Noir. Onctueux et souple, avec des tanins puissants. Un vin fascinant et fantastique.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 15.0% |
|---|---|
| Année | 2023 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Cap-Occidental |
| Land | Afrique du Sud |
| Établissement vinicole | Mooiplaas |
| Cépage(s) | Pinotage |
| Maturation du bois | 5 mois sur chêne français toasté |
| Température de service recommandée ? | 16 - 18 °C |
