Mont Marcal Brut Reserva Cava

0,75 L | 11.5 %

10 , 3 9

Macabeo, Parellada, Xarello

Cava du Mont Marcal

Nombre

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Mont Marcal Brut Reserva Cava

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Rijpe appel Banaan Ananas Brioche Toast Fijne aroma's

Accords Mets & Vins

Schaaldieren Oesters Milde kazen

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Le cava le plus vendu du magnifique domaine Mont Marcal. Ce domaine, spécialisé dans le cava, possède un palmarès impressionnant. Fondé en 1975 à Penedès, à environ 50 kilomètres à l'ouest de Barcelone, Manuel Sancho, véritable musicien, décide de se consacrer à un nouvel art : le cava. Mont Marcal est installé dans un imposant manoir du XIVe siècle, où, entre autres vins, ce Mont Marcal Brut Reserva Brut est élaboré sous la stricte surveillance du vigneron.

La bulle numéro 1 d'Espagne

Si le Champagne est produit en France et le Franciacorta en Italie, l'Espagne possède également son propre vin mousseux : le Cava. Tout comme le Champagne, le Cava subit une seconde fermentation spéciale. Son processus de production est soumis à des règles strictes. Les raisins du Mont Marcal Brut Reserva Cava sont cultivés dans les plus beaux terroirs de la région du Penedès. Le Mont Marcal Brut Reserva Cava est élaboré à partir de cépages Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay et Parellada, tous fermentés séparément. La seconde fermentation en bouteille a lieu dans les immenses caves de Mont Marcal et dure au moins 15 mois.

L'arôme et le goût du Mont Marcal Brut Reserva Cava

Ce Cava est un Brut Reserva, ce qui signifie qu'il est un peu plus riche et lourd. Cela n'enlève rien à son goût exceptionnel. L'arôme du Mont Marcal Brut Reserva est étonnamment fruité. On y retrouve des arômes de pommes mûres, de bananes et d'ananas. Le goût est vraiment magnifique, un vin mousseux absolument fantastique. La mousse du Mont Marcal Brut Reserva est divine. Agitez-le en bouche et vous serez séduit par ses arômes délicats. Malgré son caractère sec, le Mont Marcal Brut Reserva reste délicieusement frais et élégant. Parfait avec les fruits de mer.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 15 en stock !
Pourcentage d'alcool	11.5%
Contenu	0,75 L
Région	Penedès
Sous-région	Penedès
Land	Espagne
Établissement vinicole	Cava du Mont Marcal
Cépage(s)	Macabeo, Parellada, Xarello
Température de service recommandée ?	6° - 8°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c