Misty Cove Sauvignon Blanc Bio

Le domaine viticole néo-zélandais Misty Cove présente le Misty Cove Sauvignon Blanc de sa gamme Signature, un vin issu de l'un des plus grands millésimes de la région de Marlborough. Ce vin blanc se pare d'une robe d'un vert éclatant. Grâce à des conditions de vieillissement optimales dans la région de Marlborough, il associe des notes d'herbes fraîches, d'agrumes, d'ananas mûr et de fruit de la passion avec une rare intensité.

Les vignobles de Misty Cove

Misty Cove est un domaine viticole situé dans la célèbre région viticole de Marlborough, au nord de l'Île du Sud de la Nouvelle-Zélande. Il a été fondé en 2008 par le Néo-Zélandais Andrew Bailey. Il a appris son métier auprès de vignerons locaux avant de s'installer aux Pays-Bas, où il a développé avec succès son activité d'importation et de vente de vins. Son rêve de créer le domaine Misty Cove est né en Europe et s'est réalisé à son retour en Nouvelle-Zélande. Les vignobles de Misty Cove sont situés dans des emplacements privilégiés à Marlborough et dans le Central Otago, la région viticole la plus méridionale du monde. Les vins de la gamme Single Vineyard « Signature » sont élaborés artisanalement en petites quantités et reflètent les caractéristiques de chaque vignoble. La production s'inspire des valeurs et des procédés traditionnels alliés aux technologies modernes. Il en résulte des vins au corps, au caractère et au charme incomparables. De nombreuses récompenses confirment le succès du domaine Misty Cove.

Quel est le goût du Misty Cove Sauvignon Blanc Bio ?

Le domaine Misty Cove crée ses vins signature uniquement lors de millésimes spéciaux. Cette année n'a pas fait exception. En bouche, le Misty Cove Signature Sauvignon Blanc est merveilleusement rafraîchissant, avec un beau jeu d'acidité et de minéralité. La finale est longue et persistante. Savourez ce vin exceptionnel du nord de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande avec des crevettes, des coquilles Saint-Jacques, du poulet, des asperges ou des salades fraîches. Un délicieux vin blanc néo-zélandais, fruit d'un millésime chaud et sans pluie. Les raisins ont mûri tranquillement. Le résultat est palpable.