Le domaine viticole de Metairie n'a pas une histoire particulièrement ancienne. Ce n'est qu'en 1995 que plusieurs vignerons ont décidé de s'associer pour fonder la coopérative de Metairie. Ainsi, des dizaines de vignerons de cette région produisent du vin sous la même étiquette. L'avantage réside dans la grande dispersion des vignobles ; de nombreux hectares sont disponibles pour la vinification. Les vignes de Metairie Merlot ont une vingtaine d'années. Plus les vignes sont âgées, plus la qualité des raisins est élevée. Le terroir est unique : il est composé d'argile, de roche volcanique et de sable. Une combinaison remarquable, qui confère au Metairie Merlot son caractère pétillant.
Si vous cherchez à vous convaincre que le Merlot est fade et ennuyeux, essayez le Metairie Merlot. Tous vos préjugés sur le Merlot s'évanouiront dès que vous dégusterez ce vin rouge. Vos sens seront étonnés par son excellent rapport qualité-prix. Il frôle la perfection. Admirez son arôme : ample et ample, une expérience parfois surprenante. Les petits fruits rouges comme les fraises et les baies prédominent, mais un nez averti percevra également une pointe d'épices dans le Metairie Merlot. Son goût est onctueux, soyeux et velouté. Vous en prendrez une gorgée, puis une autre, puis une autre. Des nuances de fruits rouges et noirs, de chocolat et de caramel créent une magnifique palette aromatique. Le Metairie Merlot est raffiné jusqu'à la dernière gorgée.
