À maturité optimale, les grappes sont vendangées avec soin dès l'aube afin de garantir la qualité des raisins. Une fois à la cave, le vigneron Filippo Baccalaro s'assure personnellement de la qualité de chaque caisse. Après un pressurage délicat, le jus rouge foncé vieillit pendant des mois dans les caves de la Masseria Pietrosa, développant ainsi ses saveurs et arômes caractéristiques.
Masseria Pietrosa Negroamaro
Le Masseria Pietrosa Negroamaro est depuis longtemps un vin rouge de choix. Produit par le prestigieux domaine Masseria Pietrosa, fondé en 1962 par 19 vignerons passionnés, ce vin symbolise la richesse de la culture viticole des Pouilles.
Grâce à l'expertise combinée de différents vignobles, ces vignerons ont bâ...
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7,80
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Profil gustatif
Corps
Sucrosité
Acidité
Tanins
- Complexité
- Simple
Arômes et saveurs
Cépage et vignoble
Vinification et élevage
De la vigne à la bouteille
L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.
Le Masseria Pietrosa Negroamaro est depuis longtemps un vin rouge de choix. Produit par le prestigieux domaine Masseria Pietrosa, fondé en 1962 par 19 vignerons passionnés, ce vin symbolise la richesse de la culture viticole des Pouilles.
Grâce à l'expertise combinée de différents vignobles, ces vignerons ont bâti un domaine viticole de renommée mondiale. Cet accomplissement n'a pas été facile. Grâce au travail acharné des vignes et au savoir-faire du vigneron Filippo Baccalaro, ce domaine s'est imposé comme un leader du marché. Situé à Tarente, dans les Pouilles, le vignoble offre des conditions idéales pour le cépage Negroamaro : l'alliance du soleil et de la brise marine crée le goût unique qui fait la renommée de Masseria Pietrosa.
Herkomst & details
Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.
Le vin
Rouge · Negroamaro · 2024
- Type de vin
- Rouge
- Cépage(s)
- Negroamaro
- Année
- 2024
- Contenu
- 0,75 L
- Pourcentage d'alcool
- 12,5%
- Fermeture
- -
Origine & domaine
Italie · Pouilles
- Établissement vinicole
- Masseria Pietrosa
- Pays
-
Italie
- Région
- Pouilles
- Appellation
- -
Origine: Pouilles
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Terroir & élevage
-
- Sol
- -
- Élevage
- -
- Élevage sous bois
- -
- Monocépage
- Oui
- Effervescent
- Non
- Fermentation malolactique
- Oui
- Profil gustatif
- Rouge lisse
Service & garde
Viandes grillées,
Pâtes à la sauce tomate
- Température de service recommandée
- 16 - 18 °C
- Fenêtre de Dégustation
- 2024–2026
- Accords Mets & Vins
- Viandes grillées,
Pâtes à la sauce tomate
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