Martin Codax Albarino

L'un des vins les plus célèbres des Rías Baixas est bien sûr le célèbre Martin Codax. Ce vin blanc possède un style unique, façonné en partie par la vaste expérience des vignerons. Son histoire commence dans un très vieux vignoble situé au cœur des Rías Baixas, dans le nord de l'Espagne. Cette région est réputée pour ses vins riches en minéraux, qui se marient parfaitement avec les crustacés. Mais bien sûr, ce Martin Codax blanc se déguste aussi en soirée ou au soleil.

Un climat frais pour le Martin Coday Albarino

Au nord de l'Espagne, se trouve la région viticole des Rías Baixas, au climat relativement frais et aux précipitations abondantes. C'est précisément là que l'Albariño s'épanouit, produisant des raisins uniques aux caractéristiques exceptionnelles. C'est ainsi, entre autres, que naît ce délicieux Albarino Martin Codax. L'Albariño est cultivé sur de très vieilles vignes, où la brise marine fraîche offre des conditions idéales. L'écart de température entre le jour et la nuit apporte également une fraîcheur idéale aux raisins. Grâce à son accès aux meilleurs vignobles et à sa connaissance approfondie du cépage, Martin Codax produit un vin d'exception. Ce vin blanc est réputé dans le monde entier, et nous ne le trouvons pas étonnant.

Quel est le goût de l'Albariño de Martin Codax ?

Le nez révèle de magnifiques et riches arômes de fleurs, de poire et de pomme, vivifiants et séduisants, rehaussés de notes fruitées pures et fraîches. Cet Albariño Martin Codax est un vin blanc véritablement délicieux. En bouche, il est raffiné, sec et légèrement minéral, avec de douces notes de pomme verte, une pointe d'agrumes, de l'acidité et une légère effervescence en finale. Un vin blanc délicieux qui vous enveloppe instantanément de soleil ! Accordez ce magnifique vin blanc à vos repas : fruits de mer, pâtes, salades fraîches, fromage de chèvre et, pourquoi pas, homard.