La série Excellens est encore relativement jeune, mais elle connaît déjà un grand succès. Il est donc crucial que la qualité de ces vins reste constante. Ce délicieux vin rouge est élaboré à partir de Tempranillo, récolté à maturité optimale. Marques de Cáceres souhaitait produire un vin rouge exceptionnel et accessible. Et il a réussi ! Un vin inoubliable. Les raisins de ce vin rouge proviennent de vignes âgées de 20 à 35 ans, ce qui leur confère un terroir riche, essentiel à la réussite de ce vin rouge exceptionnel. Plantées entre 400 et 600 mètres d'altitude, les vignes offrent une belle diversité de cépages. Après la récolte, le vin est fermenté en cuve inox avec une longue macération pelliculaire d'environ 25 jours pour lui conférer couleur, puissance et tannins. Il est ensuite élevé douze mois supplémentaires en barriques de chêne français.
La robe est d'un rouge foncé profond avec un bord violacé. Son arôme et sa saveur… eh bien, asseyez-vous et savourez ! De délicieux arômes de Rioja, d'herbes, de fruits noirs, de vanille, de chêne, de pruneaux et de chocolat. La bouche est merveilleusement ample et puissante. Des nuances rondes de fruits noirs comme la mûre et la cerise sont complétées par des épices et de la vanille. Une touche de chêne en arrière-langue apporte un équilibre parfait. La finale est douce et ronde. Un vin inoubliable.
