Markus Molitor Kinheimer Hubertuslay Fruchtsuss Auslese***
- 0,75 L | 7.5 %
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Markus Molitor Kinheimer Hubertuslay Fruchtsuss Auslese***
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
D'une complexité exceptionnelleFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2025
Prêt à boire
2025 - 2050
Déclin
Après 2050
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2020 a été un très bon millésime pour le Riesling en Moselle, caractérisé par des fruits mûrs et une acidité vibrante. Les vins sont concentrés, expressifs et ont un excellent potentiel de garde.
L'incarnation du goût et de la qualité : voilà ce que sont les vins Markus Molitor. Ce Markus Molitor Kinheimer Hubertuslay Fruchtsuss Auslese*** s'inscrit parfaitement dans la catégorie des vins à succès ; il est incroyablement bon. Un vin véritablement unique, un vin que peu d'autres Riesling égalent.
Les vins de Markus Molitor
Bien que le domaine existe depuis huit générations, c'est le dernier arrivé, Markus Molitor, qui lui a véritablement donné le prestige qu'il mérite. Il a pris les rênes en 1984, à l'âge de vingt ans, et a été très actif pendant près de quarante ans. Markus Molitor est aujourd'hui un acteur majeur de la Moselle, produisant certains des meilleurs vins issus du cépage riesling. Ce Markus Molitor Kinheimer Hubertuslay Fruchtsuss Auslese*** est issu d'un vignoble unique situé dans la région de la Moyenne Moselle. Le vignoble d'Hubertuslay est situé sur une pente extrêmement raide, exposée plein sud. Le sol est principalement composé d'ardoise foncée. Les vignes spécifiquement destinées à ce vin sont plantées en bas de pente. Ici, les raisins mûrissent plus vite, ce qui donne un vin plus doux. C'est pourquoi nous pouvons qualifier cet Auslese de plus doux que tous les autres Auslese. Ce principe est également connu sous le nom de Fruchsuss.Impressions de Markus Molitor Kinheimer Hubertuslay Fruchtsuss Auslese***
Les trois étoiles qui se cachent derrière ce nom sont attribuées personnellement par Markus Molitor. Avant les vendanges, il inspecte et classe les raisins dans les vignes. Seuls les meilleurs raisins reçoivent une, deux ou trois étoiles. Ce Markus Molitor Kinheimer Hubertuslay Fruchtsuss Auslese*** obtient la note maximale, et chaque raisin est donc sélectionné avec soin. Ce travail minutieux porte ses fruits. Un véritable spectacle du début à la fin. On y découvre des notes de fruits confits mêlées à des notes d'abricot sec et de poire tendre. Mais ce vin Markus Molitor possède également une certaine complexité. On y retrouve des copeaux de crayon, des notes minérales et une touche fumée. Un véritable chef-d'œuvre gastronomique qui ravit nos vinologues.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 1 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 7.5% |
| Année | 2020 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Moselle |
| Land | Allemagne |
| Établissement vinicole | Domaine viticole Markus Molitor |
| Cépage(s) | Riesling |
| Température de service recommandée ? | 8° - 10°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
