Luzón Contraseña Monastrell 0% d'alcool 2022
- 0,75 L | 0.0 %
2022
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|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 0.0% |
| Année | 2022 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Jumilla |
| Établissement vinicole | Bodegas Luzón |
| Cépage(s) | Monastrell |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
Luzón Contraseña Monastrell 0% d'alcool 2022
Corsé, sensuel et 100 % sans alcool : le Luzón Contraseña Monastrell 2022 offre tout ce que l'on attend d'un vin rouge, sans alcool. Ce vin est élaboré à partir de Monastrell entièrement fermenté, puis soigneusement désalcoolisé, préservant ainsi son fruité et ses épices caractéristiques. Produit par Bodegas Luzón, qui met désormais son expertise au service d'un vin rouge sans alcool captivant, sans compromis sur les saveurs, la structure ou le style.
Vignobles et région
Le Monastrell provient des vignobles ensoleillés de Jumilla. Grâce au climat sec et aux sols calcaires, le Monastrell mûrit parfaitement ici, avec une grande concentration et une belle jutosité. Cette maturité est cruciale pour un vin rouge sans alcool, car son fruité doit être suffisamment puissant pour rester intact sans alcool.
Vinification et élevage
Les raisins sont égrappés et fermentés comme un vin rouge classique, avec un contrôle des températures et une courte macération pour préserver la couleur et les arômes. Après fermentation complète, le vin est désalcoolisé grâce à un procédé minutieux qui préserve l'essence du Monastrell. Le vin contient ainsi 0 % d'alcool, tout en conservant toute la typicité d'un vin authentique.
Composition du raisin
100 % Monastrell – Cépage emblématique de Jumilla, réputé pour sa couleur profonde, ses notes de fruits noirs sensuels et sa texture épicée. Même sans alcool, ce cépage conserve toute sa puissance.
Notes de dégustation et suggestions de service
Robe rouge rubis profond. Le nez offre des notes de cassis, de prune et une pointe d'épices. La bouche est ronde et fruitée, avec des tanins souples et une finale onctueuse.
Température de service : 14–16 °C
Se marie bien avec : des tapas végétariennes, des lasagnes ou des légumes grillés.
Pourcentage d'alcool : 0%
Qu'est-ce qui rend ce vin spécial ?
Le Luzón Contraseña Monastrell n'est pas un jus rouge, mais un vin rouge sérieux, désalcoolisé après fermentation complète. Cela lui permet de conserver son caractère, sa structure et sa profondeur épicée. Pour ceux qui souhaitent savourer un verre de rouge en toute conscience, sans les effets de l'alcool.
