Au cœur des Pouilles se trouve le domaine Luccarelli, une référence dans cette région viticole. Luccarelli a élevé les vins du sud de l'Italie à un niveau supérieur et a remporté plusieurs prix internationaux. Cela n'est guère surprenant, car tous les vins sont élaborés avec la philosophie de maîtriser les trois éléments clés de la tradition viticole des Pouilles : le soleil, la mer et la passion. Ce sont ces trois éléments clés qui permettent de créer des vins exceptionnels. Mais laissons cela à la famille Luccarelli ; après tout, ils possèdent une riche expérience.
L'odeur et le goût du Luccarelli Primitivo
Ce Primitivo corsé est un vin vraiment corsé ! Luccarelli remporte de nombreux prix avec ce vin, ce qui n'est pas surprenant, tant il est délicieux, surtout pour ce prix ! Les raisins Primitivo utilisés pour ce vin proviennent des Pouilles, situées dans le talon de la botte ! Grâce aux températures élevées et aux nombreuses heures d'ensoleillement, ce Luccarelli Primitivo Puglia est rond et ample. Son arôme révèle des notes de prune, de cerise, de vanille et de réglisse. En bouche, il est rond et puissant ! Parfaitement équilibré, il présente des notes de fruits noirs (cerise, groseille et mûre), ainsi que des notes de cacao, de vanille, de prune et de caramel.
Que mange-t-on avec un vin Primitivo ?
Bien sûr, ce Luccarelli Primitivo est parfait pour une soirée conviviale, confortablement installé sur le canapé. Mais il se marie aussi parfaitement avec des plats comme la viande rouge, les ragoûts, le poulet épicé et diverses pâtes à la sauce tomate.