López Haro Rioja Gran Reserva

Le Lopez Haro Rioja Gran Reserva représente le summum du savoir-faire artisanal du célèbre domaine Vintae, situé au cœur de la Rioja Alta. Ce vin est élaboré à partir d'une sélection rigoureuse de Tempranillo et de Graciano, issus de vieux vignobles réputés pour leurs sols pauvres et leurs faibles rendements, qui contribuent à l'intense concentration des arômes. La cueillette manuelle garantit que seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés pour l'élaboration de ce vin exceptionnel. Après la macération, les raisins subissent une fermentation contrôlée en grandes cuves, puis le vin vieillit pendant 30 mois en fûts de chêne français et américain. Ce mode d'élevage soigneusement équilibré, utilisant des fûts neufs et usagés, apporte une subtile note boisée sans occulter les arômes naturels du fruit. Plus de quatre ans de vieillissement en bouteille assurent ensuite une parfaite harmonie entre tanins et acidité, conférant à ce Gran Reserva sa texture veloutée caractéristique.

Profondeur aromatique et richesse de la saveur

Le Lopez Haro Rioja Gran Reserva est un chef-d'œuvre de complexité aromatique et de profondeur de saveur. Ce vin s'ouvre sur une riche mosaïque d'arômes épicés, dont chaque nuance est soigneusement mêlée pour créer un palais captivant. En arrière-plan, de douces notes de compote de fruits mûrs et de séduisantes touches de réglisse ajoutent une touche de complexité supplémentaire. Au fur et à mesure que la saveur se développe en bouche, ces éléments se fondent avec des tanins veloutés, laissant une impression à la fois douce et structurée. Un vieillissement lent contribue au développement subtil de ces saveurs, conférant au vin une finale longue et enveloppante. L'excellente acidité assure l'équilibre et assure au vin une fraîcheur et une vivacité constantes du début à la fin, faisant du Lopez Haro Rioja Gran Reserva une véritable expérience sensorielle.

Accompagnement idéal aux créations culinaires

La puissance et l'élégance du Lopez Haro Rioja Gran Reserva en font le partenaire idéal d'une grande variété de plats. Il s'accorde exceptionnellement bien avec des côtelettes d'agneau grillées, où le piquant intense du vin rehausse les saveurs intenses de la viande. Il excelle également avec les ragoûts savoureux et les fromages affinés, où sa structure complexe et ses notes fruitées profondes s'harmonisent harmonieusement avec les saveurs riches et souvent terreuses de ces plats. Qu'il s'agisse d'un dîner familial décontracté ou d'un événement raffiné, le Lopez Haro Rioja Gran Reserva sublime toutes les occasions culinaires, chaque gorgée annonçant la qualité et la tradition de la Rioja. C'est un vin indispensable à la cave de tout connaisseur et la garantie d'une expérience culinaire mémorable.