Les Collines du Bourdic Syrah

0,75 L | 13.5 %

8 , 9 5

Syrah

Bourdic

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Les Collines du Bourdic Syrah

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Accessible et fluide

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2027

Déclin Après 2027

Arômes

Groseilles rouges Fraises des bois Poivre

Accords Mets & Vins

Viandes barbecue Plats épicés

Rapport du Millésime

Le millésime 2023 dans la région du Languedoc a reçu une excellente note de 94 points de la part de Robert Parker. Il en a résulté des vins de grande qualité et expressifs pour ce millésime.

Dans le sud-ouest de la France, à deux pas au nord de Nîmes, ville de taille moyenne, se trouve l'impressionnant vignoble des Collines du Bourdic. Ce vin est produit par la cave éponyme Bourdic. Fondée à l'origine comme coopérative, cette cave est réputée pour sa diversité dans le vignoble du sud-ouest de la France. Grâce à une collaboration étroite avec pas moins de 100 vignerons, la coopérative a non seulement accès à une grande quantité de raisins, mais le savoir-faire de Bourdic est inestimable.

Les vignobles autour de Nîmes

Nîmes est une ville de taille moyenne du sud de la France, située à quelques dizaines de kilomètres seulement du littoral méditerranéen. La région est exceptionnellement propice à la viticulture, comme l'a reconnu le domaine Bourdic dès le milieu des années 1920. Un ensoleillement record, une brise marine idéale et un terroir exceptionnel. Que demander de plus ? Bourdic a planté une variété de cépages, dont beaucoup s'inspirent des cépages classiques des Côtes du Rhône. Les Collines du Bourdic sont issu de la Syrah. Les Collines signifient « les collines ». Les vignes de Syrah sont plantées dans un paysage vallonné idyllique qui vous invite instantanément à la rêverie.

Un vin rouge issu du cépage Syrah

Le vaste savoir-faire de Bourdic et la qualité de ses vins se reflètent parfaitement dans la Syrah Les Collines du Bourdic. Grâce à la grande variété de raisins disponibles, le vigneron peut sélectionner les grappes les plus généreuses et les plus savoureuses pour ce vin rouge. Cela garantit une qualité exceptionnelle à ce Bourdic. La dégustation en est un véritable témoignage. L'arôme et le palais révèlent immédiatement des notes typiques de Syrah. Un nez expressif et une bouche ample. On y retrouve des notes de fruits rouges et de fraises des bois. Une touche de poivre est également essentielle. Une Syrah classique, mais à son apogée.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Languedoc-Roussillon
Établissement vinicole	Bourdic
Cépage(s)	Syrah
Température de service recommandée ?	16° - 18°C