Las Mulas Sauvignon Blanc

Le domaine Torres est une référence mondiale du vin. Originaire d'Espagne, ce domaine viticole trouve ses racines en Catalogne, dans le nord de l'Espagne. Fondé en 1870 par Miguel Torres, diplômé d'œnologie en France, il a permis à divers cépages français de s'implanter dans la viticulture espagnole. Mais les ambitions de Torres étaient encore plus ambitieuses. Plus de cent ans plus tard, le domaine s'est développé à l'étranger. En 1979, les premières vignes ont été plantées au Chili. Aujourd'hui, plus de cinquante ans plus tard, Miguel Torres Chile est l'équivalent chilien du Torres espagnol : un véritable pionnier de la viticulture dans ce pays d'Amérique du Sud.

Les vins Las Mulas du Chili

Las Mulas est la nouvelle gamme de vins de Miguel Torres Chile. Elle incarne la pureté et l'équilibre entre vins parfaits et durabilité. Les vignobles du Sauvignon Blanc Las Mulas sont situés dans la Vallée Centrale. Au centre du Chili, le climat est idéal pour la viticulture. Les vignobles du Sauvignon Blanc sont situés légèrement en direction de l'océan, ce qui préserve la fraîcheur des raisins. Après les vendanges, qui ont lieu en mars, les raisins subissent une fermentation à basse température. Tout cela confère au Sauvignon Blanc Las Mulas un caractère rafraîchissant, vivifiant et extrêmement désaltérant.

Impressions de Las Mulas Sauvignon Blanc

Dès que l'on ouvre le bouchon de cette bouteille de vin blanc chilien, le plaisir commence. Le caractère distinctif du Sauvignon Blanc se manifeste tant au nez qu'en bouche. Des notes fraîches de fruits tropicaux et d'écorces d'agrumes forment la base du Las Mulas Sauvignon Blanc. La bouche est rafraîchissante, avec une acidité délicate en bouche. La pureté du Las Mulas Sauvignon Blanc se prête parfaitement à l'apéritif.