Langlois Crémant de Loire Millésime

Fondé en 1885, Langlois-Château est un domaine viticole riche d'une histoire riche et d'une solide réputation dans le Val de Loire. Appartenant à la Société Jacques Bollinger, Langlois produit une large gamme de vins et de crémants fidèles au terroir et aux traditions de la région. Le Crémant de Loire Vintage illustre parfaitement leur savoir-faire. Ce crémant millésimé est élevé longuement dans les caves fraîches et obscures de Langlois, pour une expérience œnologique exceptionnelle. Sa bouteille élégante et raffinée témoigne du soin et de l'attention apportés à chaque étape du processus de production.

Parfums et saveurs sublimes

Le Crémant de Loire Vintage offre un arôme raffiné de fleurs blanches, de fruits blancs mûrs et de subtiles notes de vanille et de brioche. Dès sa dégustation, le vin scintille dans le verre, arborant une robe jaune pâle aux reflets dorés. La première gorgée révèle une saveur riche et ample, parfaitement équilibrée par une acidité rafraîchissante. Le chenin apporte élégance et fraîcheur, tandis que le chardonnay apporte de la structure et que le cabernet franc apporte une texture ample et vineuse. Le long élevage sur lies apporte complexité et profondeur aux arômes, pour une finale longue et raffinée.

Accords parfaits et conseils de service

Ce Crémant de Loire Millésimé se sert à une température idéale de 8 à 10 °C. Il accompagne à merveille les plats raffinés de fruits de mer, comme les crustacés ou les huîtres. Il s'accorde également à merveille avec la volaille et les viandes blanches savoureuses. Ses arômes élégants et complexes se marient harmonieusement aux saveurs délicates des mets, faisant de chaque repas un moment privilégié.

Histoire et héritage de Langlois-Château

Situé dans le Val de Loire, Langlois-Château s'engage depuis sa création en faveur de la qualité et du développement durable. Le domaine suit les principes Terra Vitis, ce qui signifie que les raisins sont cultivés sans pesticides chimiques et dans le respect de la nature. Les raisins du Crémant de Loire Vintage proviennent principalement de Saumur, mais aussi d'Anjou et de Touraine. Ces régions, avec leurs sols calcaires, argileux et schisteux, contribuent à la fraîcheur et à la minéralité du vin. La vinification traditionnelle, avec des vendanges manuelles et un élevage sur lies pendant au moins quatre ans, produit un crémant d'une qualité exceptionnelle, reflet parfait de l'héritage et de la passion de Langlois-Château.