La Villette Pinot Noir

On ne peut plus imaginer notre domaine viticole sans La Villette, et notamment ce joyau : La Villette Pinot Noir. S'il y a bien une chose que les Français savent faire, c'est produire de magnifiques raisins de Pinot Noir. Le nom de La Villette a une histoire fascinante. La Villette est un ancien quartier parisien d'où tout Paris était autrefois approvisionné en vin et en nourriture. Cela se faisait par bateau ou par calèche. L'étiquette de La Villette Pinot Noir y fait également référence. Le fleuve sur lequel les bateaux naviguaient pour le ravitaillement est représenté sur l'étiquette. Les vins de La Villette sont produits sous l'appellation Vin de France, ce qui signifie que des raisins de différentes régions peuvent être assemblés. La Villette Pinot Noir est élaboré à partir de 100 % de Pinot Noir. Les vignobles de ce délicieux vin rouge sont situés au pied des Pyrénées, où le climat est parfait pour le Pinot Noir. Un merveilleux équilibre entre chaleur et fraîcheur.

La Villette Pinot Noir légèrement frais, délicieux !

La Villette Pinot Noir est une réussite éclatante. Élevé plus de six mois en fûts de chêne, ce vin rouge développe une belle matière subtile. Sa robe est rouge vif aux reflets violacés. Son arôme est magnifique. Tous les arômes sont parfaitement équilibrés, avec des notes de framboise, de myrtille, de prune, ainsi qu'une touche de chêne grillé et de vanille. La bouche est parfaitement onctueuse. De riches nuances de fruits rouges mûrs se mêlent à de subtiles notes d'épices et de réglisse. La finale est digne d'un Bourgogne ! À déguster légèrement frais.

Que mange-t-on à La Villette Pinot Noir ?

Ce vin rouge léger s'accorde parfaitement avec le veau et le canard. Il accompagne également à merveille la volaille et les pâtés, entre autres plats. Bien sûr, ce Pinot Noir La Villette se déguste aussi confortablement installé dans son canapé.