Álvaro Palacios La Vendimia Rioja

La Vendimia est le nom du jeune Rioja élaboré par Palacios Remondo. Il est remarquable qu'il soit élaboré à parts égales avec du Grenache et du Tempranillo. Álvaro Palacios est un fervent partisan du Grenache, même pour le Rioja. Ce Rioja La Vendimia est décrit comme un super Rioja « nouveau style » qui, après vinification, a été brièvement élevé en fûts de chêne. C'est un vin exubérant aux notes de fruits rouges et noirs, délicatement épicé, aux notes terreuses et aux tanins souples.

Le producteur le plus influent d'Espagne

Alvaro Palacios, l'un des producteurs les plus importants et influents d'Espagne, produit des vins exceptionnels dans le Priorat et le Bierzo. Sa famille est originaire de la Rioja et il est l'un des neuf enfants du propriétaire de la Bodega Palacios Remondo. Mais au lieu de travailler avec le domaine familial, il a souhaité faire les choses différemment. Après avoir étudié l'œnologie à Bordeaux et travaillé pendant deux ans au Château Petrus à Pomerol, il choisit la région du Priorat, où il achète son premier vignoble, Finca Dofí, en 1990. Il y ajoute le vignoble désormais emblématique de L'Ermita en 1993. Alvaro produit également des vins à Bierzo, dans le cadre d'une joint-venture avec son cousin Ricardo Perez, créée en 1998, appelée Descendientes de J Palacios.

Six mois de maturation pour La Vendimia

La Vendimia, qui signifie « la vendange », représente le potentiel qualitatif des vins espagnols « jóven », élevés en fûts de chêne pendant moins de six mois. Créé par le célèbre vigneron espagnol Alvaro Palacios, La Vendimia est un assemblage des deux cépages phares d'Espagne : le tempranillo et le grenache. La Vendimia dévoile des notes de cerises rouges et jaunes mûres, tant au nez qu'en bouche. Des notes de fruits du verger juteux se marient harmonieusement à des nuances soyeuses de douce minéralité, pour une finale longue et rafraîchissante. Conçu pour être dégusté dès maintenant et dans les trois ans, ce vin agréable peut également être servi légèrement frais.