Cet homme est un véritable pionnier du vin espagnol. Né dans la Rioja Baja, au domaine Palacios Remondo, il a la vigne dans le sang depuis toujours. Plus jeune, il décide d'étudier l'œnologie à Bordeaux. Il effectue même un stage au célèbre Château Petrus ! Il rapporte les connaissances acquises dans son pays natal, où il se lance sérieusement dans la vinification à la fin des années 1980. Mais ce n'est pas dans la Rioja qu'il s'est lancé. Avec un groupe d'autres téméraires, il décide de se concentrer sur la région viticole du Priorat, alors méconnue.
Vins Alvaro Palacios du Priorat
Dans ses vignobles du Priorat, il a reçu les éloges de nombreux connaisseurs et est encensé par les critiques. Grâce notamment à son savoir-faire et à son dévouement envers les vignobles du Priorat, ces vins comptent aujourd'hui parmi les plus appréciés au monde. L'un des meilleurs vins d'Alvaro Palacios, issu de cette région unique, est sans doute l'Alvaro Palacios Camins del Priorat. Un vin rouge espagnol qui a séduit de nombreux amateurs.
Les vins d'Alvaro Palacios d'Espagne
Après son aventure fructueuse dans le Priorat, Alvaro Palacios a décidé de relever de nouveaux défis. Il a lancé un nouveau projet dans le Bierzo, avec son cousin Ricardo Perez. Finalement, il est retourné dans sa région natale et a même pris la direction de Palacios Remondo. C'est ainsi que le domaine Alvaro Palacios a étendu ses activités à trois régions viticoles espagnoles, et pas n'importe lesquelles : la Rioja, le Priorat et le Bierzo. Les vins du Bierzo, en particulier, sont distinctifs et exceptionnels. Dégustez un Alvaro Palacios Petalos del Bierzo. Vous serez surpris par sa qualité exceptionnelle.
Achetez le meilleur vin d'Alvaro Palacios
La vaste gamme d'Alvaro Palacios est facilement accessible sur perfectewijn.nl. Des vins de toutes les régions où la maison est implantée sont disponibles. Tous les vins sont excellents, mais nos œnologues en ont sélectionné deux qui sont encore plus remarquables. Tout d'abord, l'Alvaro Palacios Placet Valtomelleso, un vin blanc de la Rioja. Un vin vraiment exceptionnel, et incroyablement délicieux. Autre joyau d'Alvaro Palacios : l'Alvaro Palacios Villa de Corullon, où le cépage mencía, peu connu mais pourtant très apprécié, joue un rôle majeur.